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导读近日,“瓜裂裂”事件一方面遭遇了消费者和媒体的声讨,另一方面引发了专家和研究人员对激素用于农作物生产的探讨和争论。
瓜裂裂事件回顾
   近日,刘明锁承包的镇江丹徒区延陵镇大吕村的40多亩西瓜大棚就像布下了“地雷阵”,从5月8日开始,已结满瓜藤的大小西瓜,还没有成熟就一个个“疯狂”地炸裂开来,有的炸得四分五裂,有的炸得像一朵花。
江苏省丹阳市700多亩现代高效设施农业示范园里,许多西瓜未成熟就竞相炸裂,“瓜裂裂”令当地瓜农伤透脑筋。有瓜农怀疑这种现象与使用“西甜瓜膨大增甜剂”有关。有专家称膨大剂在我国使用广泛,只要是按照国家规定适量使用膨大剂,是非常安全的。 5月18日《新京报》
  • 记者探访西瓜爆炸事件 膨大剂是否存在质量问题
  • 近日,江苏“西瓜开裂”经媒体报道后,各方对“西瓜开裂”的原因以及膨大剂的使用产生了诸多疑问。为此,记者采访了中国农业科学研究院植物保护研究所张朝贤研究员。 焦点一:膨大剂是否存在质量问题? 【回应】膨大剂为潍坊企业生产 在瓜农刘明锁的西瓜地里,记者找到了他们之前使用的“西甜瓜膨大增甜剂”的包装袋。[详细]
  • “爆炸瓜”致西瓜滞销 谁给“毒瓜”一个说法
  • “爆炸瓜”事件发生以来,原本名不见经传的大吕村,瞬间成为各大媒体的焦点。每天的网络、报纸、电视上各种关于爆炸瓜的新闻铺天盖地。但这里的瓜农却遭了殃,大量西瓜被烂在地里,少部分瓜只能卖四角钱一斤,销量不到往年的一半。   
  • “5月7、8、9三天,我们确实使用了膨大剂,但使用的时候已经出现大幅度炸瓜的情况。”大吕村西瓜种植技术指导周茂才说。[详细]
  • 探访中国西瓜之乡:20年养瓜经验瓜农称没听过膨大剂
  • 近日,江苏镇江丹阳“西瓜爆炸”事件持续发酵,公众对西瓜使用膨大剂的恐慌导致不少地区西瓜滞销或者价格下跌,瓜农叫苦不迭,有些只好诉诸微博求助。丹阳“瓜爆炸”事件中卖给瓜农膨大剂的技术员周茂才来自盐城东台,而某些瓜贩所称的“爆炸瓜”也正是出自这个著名的“中国西瓜之乡”。[详细]
  • “爆瓜事件”致西瓜销量大降
  • 近日有媒体报道,51岁的江苏丹阳市延陵镇大吕村村民刘明锁,在使用村里技术员推荐的膨大剂后,自家40多亩还没有成熟的西瓜在几天之内纷纷开裂。不少跟他一起种植同品种西瓜的瓜农大棚里,也出现类似现象。此消息引起不小轰动,现在大家谈瓜色变,各地西瓜销量锐减。[详细]
  • 时尚农民开微博卖西瓜 自称被膨大剂搞得很受伤
  • 卖瓜卖到微博上 “王婆”也要跟上时代 “我在牵瓜藤。”“只有长在十节以上的瓜才能保留下来,才能保证西瓜品质……”这不是农民在田间地头摆龙门阵,而是农民在微博上与粉丝们交流。而昨日中午,新浪官方微博接到了这个来自名为“攀枝花人卖西瓜”的求助信息。盛夏将至,一股“卖瓜潮”在微博上悄然兴起。这当中,有能人的创意,也有受“西瓜膨大剂”传言误伤的瓜农的无奈。[详细]
  • 顾客谈瓜色变 小西瓜成市场新宠
  • 5月24日,“微博卖瓜”再成为网络热点,被冠名为“微博卖瓜第二弹”,只不过这次的主角不再是重庆沧沟瓜农,而是重庆攀枝花的瓜农付友莲。引发这一热点的是他以@攀枝花人卖西瓜的名义发的这条求助信息,很短时间内,该条微博的转发已达3万多条。[详细]
膨大剂简介:膨大剂名为氯吡苯脲,别名为KT30或者CPPU,20世纪80年代由日本首先开发,之后引入中国,是经过国家批准的植物生长调节剂,并不属于食品添加剂。目前膨大剂在我国使用很广泛,长期的使用实践证明其对人体无害。
  • 拔苗助长不可取 自然规律莫违背
  • 西瓜因注入膨大剂而爆裂,以至一些西瓜棚内出现“地雷阵”奇观,引起公众对食品安全的再度忧虑。尽管有专家出面解释,膨大剂不同于三聚氰氨一类有害的添加剂,是一种摧熟增大的植物激素,只要使用适当,不会对人体健康产生危害。可是,什么是“适当”,瓜农不清楚,消费者更无法鉴别。如今出现“瓜裂裂”现象,说明膨大剂已经被滥用了。[详细]
  • 食品安全问题任重道远 但愿“瓜裂裂”事件不再上演
  • 西瓜是普通老百姓生活中最常见的一种水果,相信一般人都吃过。然而,就是这样一种普通得不能再普通的水果却会发生“爆炸”,不得不让人们震惊。好端端的,西瓜为什么会发生“爆炸”?专家给出的解释为强降雨是主因。稍微有些农村生活经验的人都知道,连日降雨会使瓜果开裂,但也仅仅是一小部分,一天时间几千斤西瓜发生“爆炸”,倘若都与降雨联系起来,不仅缺乏基本的科学依据,也有“忽悠”大众之嫌。[详细]
  • “拉登”无处不在 加强食品安全意识迫在眉睫
  • 这些年来,在国人餐桌上,总在不断上演传奇“故事”:三聚氰胺敢冒充营养蛋白质,“一滴香”能调出多味高汤,“牛肉膏”能使猪肉变“牛肉”,“染色剂”能将白面馒头打扮成“玉米馍馍”。就拿水果来说,色相越来越漂亮,味道却越来越不是滋味。譬如西瓜,绿皮油亮的外表让人赏心悦目,打开一看那鲜红的瓜瓤也颇有视觉美感,但咬一口不是味道寡淡,就是“甜”的过腻,很少有从前那种西瓜的沙甜味道。[详细]

如何辨别膨大剂西瓜

从西瓜的外表上看,正常西瓜外形应是圆形或椭圆形的,表面平整光滑,而使用了激素,由于喷洒的激素吸收不均匀,易出现歪瓜畸果,如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等,用人工授粉的瓜比使用过膨大剂的瓜,果皮会薄许多。 另外西瓜切开以后,使用了膨大剂的西瓜虽然瓜瓤是红色,但是瓜籽却一直是白色的。

    从瘦肉精猪肉、地沟油,再到台湾塑化剂,膨大剂,食品丑闻仍然势头不减,公众在食品问题方面神经依然高度紧张,食品安全问题任重道远,拔“毒瘤”迫在眉睫。希望食品安全事件的阴影早点过去,公众不再谈瓜色变。

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