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葡萄籽提取物

   葡萄籽提取物是从葡萄籽中提取分离得到的一类多酚类物质, 主要由原花青素, 儿茶素, 表儿茶素, 没食子酸, 表儿茶素没食子酸酯等多酚类物质组成。 研究发现,在众多的植物组织中, 葡萄籽与松树皮提取物中原花青素的含量最高 , 而从葡萄籽中提取原花青素的方法主要有溶剂提取法、微波浸提法 、超声提取法和超临界CO2 萃取法等。葡萄籽原花青素提取物 ...[详细]
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  • 食品商务网讯 西班牙依维吉利大学研究人员发现,高脂肪/碳水化合物或西方饮食会引起肠道变化。近期的多项新研究再次证实,这种饮食会改变上皮屏障功能和肠道炎症,同时还会引起体重和葡萄糖稳态变化,而葡萄籽原花青素提取物(GSPE)或可保护肠道免受这种伤害。通常情况下,人们认为肠道屏障功能障碍是由于肠腔内毒素的进入,其可引起局部炎症或进入血液循环,并通过细胞因子释放诱发全身炎症。分子营养与食品研究出版的数据显示,摄入中/高剂量原花青素会对老鼠的肠道炎症、氧化应激、屏障功能有改善作用。中等剂量约为25mg/kg,与人们从
  •   最近,在美国有两项研究表明,葡萄籽提取物能在受控制的实验环境中杀死白血病细胞和脂肪细胞,但科学家们还不能肯定葡萄酒等类似物是否有药效。  此前有研究发现,花青素能有选择性地消除白血病病毒。但是最近来自肯塔基大学的一项研究或许能够解释为什么葡萄籽提取物能够有效地杀死癌细胞。根据这项研究,提取物的蛋白所激活的物质在癌细胞中负责调节细胞的生命周期。  研究者将白血病细胞放置在不同剂量的葡萄籽提取物中。在最有效的剂量中放置24小时后,76%的白细胞进入了凋亡程序(程序性细胞死亡,细胞自我破坏的一种形式)
  • 美国亚拉巴马大学研究人员在芝加哥举办的美国化学学会第223届年会上发表研究报告指出,动物实验表明,从葡萄籽中提取的一种特殊化学物质,有助于预防因经常暴露在阳光下而导致的皮肤癌。 科研人员将两批无毛实验鼠暴露在紫外线下,并在标准饮食基础上,给其中一批实验鼠补充从葡萄籽中提取的原花色素(又称原花青素,GSP)。结果他们发现,这些实验鼠与未添加GSP饮食成分的实验鼠相比,肿瘤发生率降低了65%。即使发生肿瘤,前者的肿块也比后者小78%。 该项目负责人桑托什·卡蒂亚尔在报告中指出,这一实验说明,经常食用添加了GSP的食品
  • 美国亚拉巴马大学研究人员在芝加哥举办的美国化学学会第223届年会上发表研究报告指出,动物实验表明葡萄籽中可提取一种特殊的化学物质,有助于预防因经常暴露在阳光下而导致的皮肤癌。 科研人员将两批无毛实验鼠暴露在紫外线下,给其中一批在标准饮食基础上,补充由葡萄籽中提取的原花色素(又称原花青素,GSP)。结果发现,这些实验鼠与未添加GSP饮食成分的实验鼠相比,肿瘤发生率低65%。即使发生肿瘤,前者的肿块也要比后者小78%。 该项目负责人桑托什·卡蒂亚尔在报告中指出,这一实验说明经常食用GSP作为食品添加
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     葡萄籽提取物是从葡萄籽中提取分离得到的一类多酚类物质, 主要由原花青素, 儿茶素, 表儿茶素, 没食子酸, 表儿茶素没食子酸酯等多酚类物质组成。

     研究发现,在众多的植物组织中, 葡萄籽与松树皮提取物中原花青素的含量最高 , 而从葡萄籽中提取原花青素的方法主要有溶剂提取法、微波浸提法 、超声提取法和超临界CO2 萃取法等。葡萄籽原花青素提取物中含有很多杂质, 需进一步纯化才能提高原花青素的纯度, 常用的纯化方法有溶剂萃取、膜过滤及色谱法。

     乙醇浓度对葡萄籽原花青素提取率的影响最为显著, 提取时间和温度对葡萄籽原花青素提取率的影响都不显著。其最佳提取工艺参数为: 乙醇浓度70% , 提取时间120m in, 料液比1:20。

     通过工艺优化, 在原花青素浓度为015mg /mL时, 流速为1mL/m in, 以70% 的乙醇溶液作为洗脱剂, 流速为1mL/m in, 洗脱剂用量为5BV,可以对葡萄籽原花青素的提取液进行初步纯化。