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野山茶油

  野山茶油介绍: 野山茶果提炼而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。油茶树生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区。整个生长过程中不施农药、化肥等。不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。为中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油,以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。 野山茶油功能 &ldq ...[详细]
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野山茶油介绍:
野山茶果提炼而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。油茶树生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区。整个生长过程中不施农药、化肥等。不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。为中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油,以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。
 
野山茶油功能
“预防多花一元,治病少花一百元” ,避免“小洞不补,大洞吃苦”。
 
血液循环系统
1、野山茶油是降血脂的理想选择。。
2、野山茶油能够降低高血压。高血脂引起高血压,野山茶油降低血脂。平稳降压。
3、野山茶油是心脑血管疾病患者理想的食疗保健油。
4、野山茶油防治心脏病。舒脉野山茶油能清除血液中的胆固醇,保护心脏的冠状动脉。
5、野山茶油改善动脉粥样硬化斑块。
6、野山茶油抑制血小板凝结成血栓。
7、野山茶油软化血管,预防血管硬化及脆化。茶多酚可以增强血管韧性。
 
神经系统
1、野山茶油能治愈偏头痛和头晕。舒脉野山茶油降血脂,使脑部微循环和代谢正常。
2、野山茶油能使“脑轻松”。在高强度、长时间用脑(如学生)时,大脑严重缺乏营养物质和血氧,导致头晕眼花,精力无法集中。实践证明,食用野山茶油可避免头晕,使大脑长时间兴奋,思路清晰。
 
消化系统
1、食用野山茶油可预防胆固醇结石。胆结石易患人群:据统计,胆结石中70%是女性,这是因为怀孕期间雌激素增多,胆固醇代谢紊乱,胆囊不易排空,引起胆汁淤积成结石。老人:年龄越大,患胆结石的比率越高。老年人胆囊收缩力减弱,容易使胆汁淤积成结石。肥胖者:体重超过标准15%的人,胆结石发病率比正常高5倍。据统计,30%的肥胖者在手术时发现有结石,60岁以上的肥胖妇女有40%的人患有胆结石病。饮食嗜甜者:营养学家研究认为,嗜甜食是胆结石的重要诱因。过量的糖份能促进胰岛分泌,加速胆固醇的累积,形成结石。不吃早餐者:空腹太久可导致胆酸含量减少,胆汁浓缩成结石。喜静少动者:这种人容易发胖,进而引起胆固醇代谢紊乱,胆汁聚积成结石。
2、野山茶油可防治胃溃疡。
 
免疫系统
茶多酚可阻断致癌物亚硝胺的合成。野山茶油富含的维生素 E 有增强和调节免疫功能的作用,如类风湿性关节炎患者服用维生素 E ,可以缓解疼痛
 
舒脉山茶油
山茶,俗称苦茶、建茶、白花茶,学名Camellia-Oilfera Abel、英文名-OilteaCamellia,,四季常绿阔叶小乔木,是世界四大木本油料之一,是中国特有的一种纯天然高级油料。全国年产量仅为20万吨左右,极其珍贵。 山茶籽其营养成份完全来自天然无污染的空气和肥沃土壤。常年在连绵叠嶂的群山之中天然孕育,成年树树高3米左右,树龄百年以上,有的可达400-500年。它是我国特有的油料树种,仅分布于我国南方少数省县的部分高山地区。专家称之为“天赐中国” 、“油中之王”。
 
山茶油简介
山茶树的花苞在每年4-5月份开始形成,10-11月份开花,与此同时,上年的茶果也将近成熟,花果同枝,民间因此对山茶树有“抱子怀胎”的美誉。山茶果成熟周期长,从开花到果实成熟历经春、夏、秋、冬将近七季的云雾滋养,吸尽天然精华,确属人间奇珍。山茶果俗称油茶籽,呈球形、桃形,可提炼重要的天然绿色有机保健食用油---山茶油。
舒脉野山茶油采自世界知名长寿之乡江西婺源野生山茶采集基地。这里是有名的山茶油产区,也是世界知名长寿之乡,气候温和、雨水充沛、土地肥沃,空气、土壤、水质无任何污染,生态环境十分优越,珍稀动植物繁多,是保存生物物种的天然基因库。
野山茶油采用独创d的符合国际有机产品生产标准的物理冷榨工艺压榨而成,保证了山茶油的营养完全不流失和不被破坏。
 
五云桥野山茶油
五云桥野山茶油是赣州第一家以油茶种植、加工、销售及生产技术咨询服务为主要业务的江西赣州赣县云丹山茶专业合作社推出的一个野山茶油知名品牌,是油茶之乡江西赣县的名优特产,有“1.5L*3瓶”、“5L*2瓶”、“900ML*3”以及“1800ml*2”等礼品盒包装。 目前年产量60吨,产品市场:赣州地区、广东、福建、上海等地。
 
山枫塘野山茶油
山枫塘野山茶油来自安福山枫塘农产品有限公司。
“古道油香,三千里;云中草原,武功山!”。记忆中的茶油,生态的味道!山枫塘野山茶油,来自东方黄金产地江西,源于红色故土,生态故土、革命老区井冈山、武功山,北纬26-27度,纯正、低温、冷榨,堪称油中珍品,东方好油!安福山枫塘农产品有限公司是一家专业公司+基地+农户的油茶树种植、油茶籽销售以及山枫塘野山茶油等优质农副产品销售为一体的农产品企业。目前公司基地坐落于中国气候温和、四季分明的赣中西部江西最高山峰武功山下吉安市辖安福县,在井冈山北纬26度和武功山北纬27度怀抱中。自古以来安福盛产茶油,就单乡村而言油茶种植面积万亩以上,目前国家政策产业扶持,安福为江西省重点发展区域。同时公司前身有近百年的农产品种植行业经验,在公司+基地+农户合作中,拥有8000亩成熟野山油茶合作基地,同时在山枫塘基地新种植高产油茶树,公司在产品开发、宣传、销售和管理等方面拥有专业的核心团队。
我们将继续按照“品质、诚信、高效”的工作原则通过我们和全国代理商的共同努力工作使山枫塘农产品品牌成长为民族顶级品牌。
 
山茶油鉴别和影响
油的品质本身包含两个含义:
一个是油本身的内在成份上的差异。比如很重要的不饱和脂肪酸酯的含量是越高越好。而不饱和酸含量根据我们对各地油的跟踪,得出结论是,海拔越高,相对不饱和酸含量越高,这和植物生长周期有关。比如江西三清山的红花茶籽品质(不饱和酸更高)就越高。但是需要说明的是,差异在2-3%左右,其实对于茶油含不饱和酸91%以上来说,影响和差异是几乎可以忽略。
工艺不同影响茶油差异。
1.浸出工艺:压榨后的剩余茶籽饼,用化学溶剂浸出茶油。优点:出油率高,产量大,节省成本。缺点:营养成分降低,属化工。
2.压榨工艺:在古法的基础上工业化压榨茶油。优点:控制好低温可以保留油茶所有原有营养成分,物理压榨。缺点:出油率低,成本高。
茶油的鉴别:感官上是无法辨别的,只能到专业机构检测才能辨别。还有一个是质量指标的差异,这就是国家定的国家标准里的质量指标。
现在依据国家主要检测的几大指标来做个说明:
酸价,是越低越好。质量好的企业控制在0.15以内,一般企业控制在1.0以内(在国外排到四级油)如果你采购的油打开放手心摩擦或者锅内加热有酸味,那说明油质量差,质量好的油即使加热温度到200多度也不可能有酸味。
过氧化值:越低越好,指标越低就说明氧化程度越低。
色泽:国家对色泽要求并不高,而且在消费误区,大家都觉得颜色深是油更正宗,其实不然,好的原料油才可以加工成无色的化妆品用油和医药用油及高档的凉拌食用茶油,一般来说颜色深很可能就是饼里提取(浸出)的毛油加工而成.
溶剂残留量:溶剂就是茶饼里提取油后的残留,毫无疑问,溶剂(正己烷)含量高无疑对身体健康不利,所以国家规定很严格,10PPM(也就是百万分之10以内)日本韩国要求在1PPM以内。如果你购买的油下锅后有刺激气味,那么很可能这个指标就超标准。即使标有压榨法,那也可能就是假冒工艺。而这样的油颜色往往也比较深,是一个主要特征。
烟点:烟点越高说明油质量越高,烟点就是我们通常理解的油在加热过程中发烟的温度,这在油下锅特别是加热温度高的时候就可以判断。
沉淀物质:国家在标准里制定了冷冻实验这个指标就是用来控制沉淀物含量的,沉淀物质大部分为,饱和酸油、杂质、氧化油,水份,皂(相当于家皂),显然这些物质对身体没有什么好处。在冬天气温低时候,沉淀物越多说明油品相对较差,沉淀少或者没有沉淀,说明油质量好。在夏天或者气温高的季节,以肉眼观察,越清澈透明亮度好的油就质量越好。在工厂加工中,用冷冻做到0度不沉淀和不驱除沉淀物质,油成本要增加10%左右。