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相关产品类别: 香精、香料营养强化剂品质改良剂

肉桂酸肉桂酯

  肉桂酸肉桂酯主要采用合成法。以肉桂醛和乙醇铝为原料,在无水乙醚存在下进行合成反应而得。也可采用苏合香脂等天然原料经提取而得。化学名称:3-苯基-2-丙烯醇3-苯丙烯酸酯 分子式:C18H16O2 肉桂酸肉桂酯相对分子质量: 264.32(按2007年国际相对原子质量)肉桂酸肉桂酯感官要求应符合如下表的规定。 项目要求检验方法色泽白色或无色将试样置 ...[详细]
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肉桂酸肉桂酯主要采用合成法。以肉桂醛和乙醇铝为原料,在无水乙醚存在下进行合成反应而得。也可采用苏合香脂等天然原料经提取而得。

化学名称:3-苯基-2-丙烯醇3-苯丙烯酸酯 

 分子式:C18H16O2    

肉桂酸肉桂酯相对分子质量: 264.32(按2007年国际相对原子质量)

肉桂酸肉桂酯感官要求应符合如下表的规定。

项目

要求

检验方法

色泽

白色或无色

将试样置于一洁净白纸上,用目测法观察

状态

结晶


香气

柔和的膏香、花香

GB/T 14454.2 

肉桂酸肉桂酯属于酯类合成香料。主要用作香石竹、风信子、晚香玉等花香型香精的定香剂。