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相关产品类别: 香精、香料其他食品添加剂罐头食品

玉米香精

  玉米香精,是一种被用在做菜时的食品添加剂,有一定的防腐作用,这种香精既能提味,又能让食物不容易变馊。玉米香精一般呈黄色澄明油状液体,溶于水,不溶于油。它的香气透发舒适,有烤香型和煮香型等,主要用于提高玉米类食品的香气、口感,效果显著,使用方便。根据国家《GB 2760-2011食品添加剂使用标准》,玉米作为原粮,不得添加任何香精和食品添加剂。上海海洋大学食品 ...[详细]
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玉米香精,是一种被用在做菜时的食品添加剂,有一定的防腐作用,这种香精既能提味,又能让食物不容易变馊。玉米香精一般呈黄色澄明油状液体,溶于水,不溶于油。它的香气透发舒适,有烤香型和煮香型等,主要用于提高玉米类食品的香气、口感,效果显著,使用方便。

根据国家《GB 2760-2011食品添加剂使用标准》,玉米作为原粮,不得添加任何香精和食品添加剂。上海海洋大学食品学院教授丁卓平教授说,使用玉米香精加工玉米,不符合国家标准。

丁教授说,即便是在允许使用的范围内,添加玉米香精一定要有专业技术人员指导使用,不允许个人用。中国医科大学附属第四医院消化内科主任温艳惠表示,过量食用类

似玉米香精的添加剂,会对肝、肾、大脑等人体器官形成危害,如经常食用对胃肠功能伤害也不小,“在力所能及的范围,市民最好尽量避免食用成品、半成品食物,尽量买食材回家制作;还要尽量避免反季节食品,吃应季的食物相对来说还是好一些。”