王延平 中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会
会长
嘉宾介绍 王延平,中国医药生物技术协会膳食纤维分会会长,全国生态食材评定中心副主任,国家高级健康管理师讲师。从事营养与食疗研究近20余年,生物科技和营养领域拥有发明专利100余项,主持起草膳食纤维相关国家标准3项,在国内外重要期刊发表论文60余篇,科普著作《饮食背后的秘密》作者。 参与论坛
  • 纤维时代,未来已来 膳食纤维是七大营养素中认知最晚的一种,也是现阶段人类最为缺乏的必需营养素。蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等都已得到普及和深入发展,以膳食纤维为主的功能食品时代即将开启。
 
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