王聪
保龄宝生物股份有限公司
应用研发总监 嘉宾介绍 王聪，具有多年从事功能性碳水化合物的应用研发经验，在乳品、饮料、精酿啤酒等领域深耕，尤其擅长无糖减糖产品的应用开发。 参与论坛
应用研发总监 嘉宾介绍 王聪，具有多年从事功能性碳水化合物的应用研发经验，在乳品、饮料、精酿啤酒等领域深耕，尤其擅长无糖减糖产品的应用开发。 参与论坛
- 减糖的秘密武器-功能糖 我国已经成为全球糖尿病人最多的国家，同时肥胖以及超重的人数也在急剧增加，其中可消化碳水化合物尤其是游离糖的过多摄入是导致这一现状的重要诱因。为此，如何科学的控糖成为当下产品开发的关键，功能糖成为减糖破局的首选，然而如何科学应用功能糖呐？
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