王瑛瑶
中国营养学会、中营惠营养健康研究院
中国营养学会副秘书长、中营惠营养健康研究院执行院长 嘉宾介绍 江南大学食品科学博士，丹麦Aarhus大学高级访问学者，国民营养健康专家委员会委员、国家卫生健康委营养标准委员会委员、国家三新食品行政许可评审专家、国家科技部农业领域和国际合作项目评审专家。 长期从事食品科学和营养领域研究及转化工作，主要研究方向为脂质营养与现代加工技术，主持和参加国际合作项目、科技部国家重点研发计划、国家科技支撑、国家863计划等课题20余项，主持完成国家平台建设项目及技术转化项目10余项；牵头制定各级标准10余项。以第一作者或通讯作者等发表学术论文100余篇；作为编委参与《中国营养科学全书》、《营养学学科发展报告》、《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》、《食品工业减盐指南》等多部学术专著编著；获专利授权6项；获省部级奖励6项。 参与论坛
中国营养学会副秘书长、中营惠营养健康研究院执行院长 嘉宾介绍 江南大学食品科学博士，丹麦Aarhus大学高级访问学者，国民营养健康专家委员会委员、国家卫生健康委营养标准委员会委员、国家三新食品行政许可评审专家、国家科技部农业领域和国际合作项目评审专家。 长期从事食品科学和营养领域研究及转化工作，主要研究方向为脂质营养与现代加工技术，主持和参加国际合作项目、科技部国家重点研发计划、国家科技支撑、国家863计划等课题20余项，主持完成国家平台建设项目及技术转化项目10余项；牵头制定各级标准10余项。以第一作者或通讯作者等发表学术论文100余篇；作为编委参与《中国营养科学全书》、《营养学学科发展报告》、《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》、《食品工业减盐指南》等多部学术专著编著；获专利授权6项；获省部级奖励6项。 参与论坛
- 基于人群健康效应的功能性脂质开发
关注公众号
了解超级原料大会最新资讯
关注公众号
了解超级原料大会最新资讯
