陈苏
杭州娃哈哈集团
菌种研发负责人 嘉宾介绍 陈苏，博士，高级工程师，娃哈哈研发中心菌种研究负责人, 中国食品科技学会益生菌分会理事。带领团队长期从事微生物资源挖掘，益生菌的筛选及作用机理解析，微生态制剂的产品开发及产业化研究。 参与论坛
菌种研发负责人 嘉宾介绍 陈苏，博士，高级工程师，娃哈哈研发中心菌种研究负责人, 中国食品科技学会益生菌分会理事。带领团队长期从事微生物资源挖掘，益生菌的筛选及作用机理解析，微生态制剂的产品开发及产业化研究。 参与论坛
- 益生菌干预介导肠道健康与血糖平衡 2 型糖尿病（T2D）是一种全球流行的代谢性疾病，其特征是由于胰岛素抵抗（IR）和胰岛素分泌受损导致的高血糖。紊乱的肠道菌群在 T2D 患者中被广泛发现，其代谢产生的细菌毒素、芳香族氨基酸等可影响胰岛素敏感性。益生菌摄入，可通过降低慢性炎症，调节肠道菌群，增加短链脂肪酸含量等来实现控糖。娃哈哈专利益生菌长双岐杆菌WHH2270通过动物实验评价，具有降血糖的作用。
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