食研汇超级原料大会始于2023年，每年一届。围绕“让食品创新更简单”这一核心目标，汇聚行业专家，聚焦每年原料食品相关热门专题，探讨功能性原料的未来趋势，分享全球热门原料的最新进展及应用案例，交流业界实践经验与成果，探讨原料的生物合成方式，打破食品研发壁垒，推动科研院校、原料企业、代工企业、终端品牌和渠道商的上下游协同合作，进一步促进产学研结合，为我国食品行业的发展和创新提供新思路，助力企业打造新质生产力。

2023至2025年间，食研汇超级原料大会聚焦“代糖与功能糖”、“生物制造”、“肠道健康”、“口服抗衰”、“药食同源+”、“银发经济”、“运动营养”、“法规专场”、“乳品专场”、“婴童营养”等热门专题，展开了深入探讨。

2026年，食研汇超级原料大会重磅升级为“食研汇超级原料大会暨食品创新生态展”，将以“会+展+奖”相结合的模式，集高端论坛、专业展览、权威奖项于一体。大会将汇聚全球食品饮料行业专家、知名企业、高校学者与创新品牌，融合前沿深度洞察、行业战略视角与创新实践思路，旨在激发行业活力，覆盖食品创新的完整生态闭环，打造具有重磅影响力的食品行业年度盛会，让食品创新更简单！