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产品库 > 食品添加剂 > 增稠剂 > 魔芋胶  > 布丁魔芋胶价格

布丁魔芋胶

起订价起订量 120100-1000公斤 115≥1000公斤 2022-11-29更新
500000公斤可售量 138元/公斤 建议零售价 中国 湖北长阳 产品区域
VIP13年
企业认证:
经营模式:生产型
主营产品:魔芋胶;魔芋精粉;魔芋微粉;魔芋纯化粉;高透明魔芋胶...
公司地址:湖北
是否进口
级别食品级
有效物质含量80%
主要用途布丁果冻
包装规格特级
执行标准NY T/494-2010
原产地中国 湖北长阳
产品品牌名称一致
单 价115元

魔芋是什么?

魔芋的有效成分为葡甘聚糖(Konjac Glucomannan 简称为KGM)。葡甘聚糖是一种非离子型水溶性高分子多糖。它是由D-葡萄糖和D-甘露糖按1:1.6的分子比例,以β-(1-4)糖苷键聚合而成。魔芋葡甘聚糖的分子量为200000-2000000。工业生产的商品黏度可达40000mpa.s(毫帕斯卡秒),是目前所发现植物类水溶性食用胶中粘度的一种。它的理化性质:流变性、增稠性、增效性、胶凝性、粘结性、吸水性、成膜性、衍生性的实质内函,是魔芋葡甘聚糖在食品和食品添加剂工业中应用的硬件。

魔芋胶特性:具有优良的胶凝性、保水性、增稠性、稳定性、成膜性、速溶性、高膳食纤维

应用领域:高端食品、医药保健品和化妆品方面,如果冻、布丁、果酱、软糖、奶制品、医药胶囊等产品

魔芋粉特性:具有优良的胶凝性、保水性、增稠性、稳定性、成膜性、速溶性、高膳食纤维


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湖北一致魔芋生物科技股份有限公司 谭先生
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