蜂蜜粉 蜂蜜干粉 喷雾干燥 水溶蜂蜜粉 SC厂家 慈缘生物

—— 蜂蜜粉 ——

1.慈缘生物从事各类植物提取物的研发、生产、销售。常年供应，可满足客户不同需求。

2.本公司生产的蜂蜜粉以新鲜蜂蜜为原料，采用喷雾干燥技术加工而成。

3.在完善产品工艺的同时，我们仍在不断研发更多满足市场需求的产品，欢迎您提出宝贵的意见和建议。

蜂蜜粉，又称蜂蜜干粉，是用蜂蜜经过过滤、微囊化技术、调配、浓缩、结晶、喷雾干燥技术加工而成。主要含有VC等其他维生素。解决了液体蜂蜜不易储藏和运输等问题。

·生产工艺
 喷雾干燥法：工艺流程：蜂蜜→调配→加热→混合→均质→调节pH 值→喷雾干燥。

喷雾干燥是以单一工序将溶液、乳状液、悬浮液或浆状物料加工成干粉制品的一种干燥方法。他将液体通过雾化器的作用，喷成极细的雾状液滴，并依靠干燥介质(热空气、烟道气或惰性气体)与雾滴均匀混合，并进行能量交换和物质交换，使水分(或溶剂)气化的过程。液体蜂蜜的过程通常采用喷雾干燥。喷雾干燥使液体物料经雾化器雾化成细小雾状液滴，与热空气接触表面积增加，水分迅速蒸发，即被干燥成粉末或细颗粒。

蜂蜜粉( Honey Powder)，又称固体蜂蜜。蜂蜜作为一种高粘度胶状流体，其中的酸性成分可以与金属容器发生反应而引起腐蚀，另外，蜂蜜易受季节和温度的影响，夏季温度过高，导致蜂蜜中大部分还原糖发酵转化成酸，贮存时间有限;冬季过冷(15℃以下)，蜂蜜易出现不完全结晶，影响其冲调性与品质均一性，给蜂蜜的运输、贮藏和食用带来诸多不便。将蜂蜜制成蜂蜜粉后，既保留了蜂蜜的营养价值，又便于运输和贮存以及后期深加工。

蜂蜜（蜜蜂酿制的蜜） 
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

《中国药典》：蜂蜜 

【药材名称】蜂蜜

【拼音】Fēnɡ Mì

【英文名】MEL

【别名】蜂糖、蜜糖

【来源】本品为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂 Apis cerana Fabricius或意大利蜂APis mellifera Linnaeus所酿的蜜。春至秋季采收，滤过。

【性味】甘，平。

【贮藏】置阴凉处。

【摘录】《中国药典》

产品实拍图

【产品理化指标】
性状：白色粉末，具有该产品固有的色泽，且均匀一致。
气味：具有蜂蜜*的特殊香气和滋味，无异味。
溶解度：≥98%

水分：≤6%；

菌落总数：＜1000

沙门氏菌：无

大肠杆菌：无

【贮存条件】：成品存放阴凉、干燥、清洁、通风避光的仓库中，地面有垫板，垫板离地面20cm以上，不得露天堆放。严禁与有毒或有异味物品混贮；温度应低于20℃，相对湿度应低于60%。
【保质期限】：2年