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产品库 > 食品添加剂 > 增稠剂 > 瓜尔胶  > 食品级 塔拉胶(他拉胶) 刺云豆胶 刺云实胶价格

食品级 塔拉胶(他拉胶) 刺云豆胶 刺云实胶

起订价起订量 601-100公斤 55≥100公斤 2023-01-13更新
999999公斤可售量 中国 江西 产品区域
VIP7年
企业认证:
经营模式:生产型 贸易型
主营产品:甜味剂;酸度调节剂;酶制剂;抗氧化剂;抗结剂;着色剂;...
公司地址:西湖区赣抚西提龙韵大厦
是否进口
级别食品级
有效物质含量99%
主要用途增稠剂
包装规格1*25kg
执行标准国标
CAS
原产地中国 江西
单 价55元


 

刺云实胶为白色至黄白色粉末,气味无臭。刺云实胶含有80%~84%的多糖, 3% ~4%的蛋白质,1%的灰分及部分粗纤维、脂肪和水。刺云实胶的密度为0.5~0.8g /cm3,其水溶液不挥发。

 

刺云实胶溶于水,水溶液呈中性;不溶于乙醇。对pH变化不敏感,在pH值>4.5时,刺云实胶的性质相当稳  定。对热较稳定。

 

刺云实胶具有良好的热稳定性、化学稳定性和胶体复配性,是一种性能优良的食用胶体,因此,在食品工业中刺云豆胶主要用作增稠剂、胶凝剂和稳定剂。刺云实胶作为增稠剂,适用于适用于奶油、果汁、透明饮料和乳制品;作为胶凝剂,适用于果酱、果冻、糖果、奶酪和罐装肉制品等;作为稳定剂,适用于酱、调味品和沙拉等。


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江西振冉生物科技有限公司 刘先生
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