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产品库 > 农牧渔类 > 新鲜蔬菜 > 根茎类  > 宏鸿集团--长沙分公司食材配送-白萝卜价格

宏鸿集团--长沙分公司食材配送-白萝卜

起订价起订量 4≥500斤 2022-12-30更新
中国 湖南长沙 产品区域
企业认证:
主营产品:食用油;水果;蔬菜;肉类;干货;粮食;蛋类;水产品
公司地址:黄兴镇
品种萝卜
完整块茎≥90.0%
原产地中国 湖南长沙
单 价4元

白萝卜

与作用:萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、清热、下气宽中、等;、痰嗽、、、、、等。1.力的生长,对预,有重要意义。2.促消化萝卜被称为自然消化剂根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除,抑制。帮助胃蠕动,,还可以。3.保护肠胃促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。4.降吃萝卜可降、、稳定血压,预防、、等。

营养价值:1.萝卜的含水量较高,约94%,热量较低,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量较高。2.萝卜中含有丰富的消化酶,该消化酶不耐加热,所以萝卜适宜生吃。

选购:新鲜白萝卜,色泽嫩白,捏起来表面比较硬实。若白萝卜最前面的须是直直的,大多情况下,白萝卜是新鲜的,反之,如果白萝卜根须部杂乱无章,分叉多,那么就有可能是糠心白萝卜。

存储:萝卜最好能带泥存放,如果室内温度不太高,可放在阴凉通风处。如果买到的萝卜已清洗过,则可以用纸包起来放入塑料袋中保存。

食用方法:从萝卜顶出3~5厘米处维生素C的含量最多,易于切丝、条,快速烹调。胡萝卜中段含糖较多,质地较脆嫩,可做凉拌菜。萝卜从中段到尾段有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质,有些辛辣味削皮生吃,是代替水果的上选。



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