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产品名称： 蛋清粉
产品简介：蛋清粉以鲜鸡蛋的蛋白为原料，经腌制、打蛋.过滤.均质.脱气.杀菌.喷雾干燥等工艺制成。产品具有高凝胶性.乳化性.保水性.高搅打性等特点。
使用范围：
各种肉灌制品、烧烤肠、火腿肠等，各种鱼丸、肉丸、虾丸、鸡丸等
鸡蛋清因其良好凝胶性通常以蛋清粉的形式作为食品配料用于肉制品.鱼糜制品等食品中。蛋清粉凝胶（性）强度主要取决于蛋清蛋白质本身的结构，而专用蛋清粉的高凝胶（性）强度可通过蛋清蛋白质结构修饰得以实现。
生产产地：河北石家庄
可售卖地：全国
类型：食品添加剂
型号：食品级
贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。
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| 产品名称 | 价格 | 产地 | 公司名称 | 报价日期 | 操作 |
| 鸡蛋粉 食品级 25kg 蛋黄粉蛋清粉全蛋粉烘焙原料营养强化剂速溶 | ￥75/公斤 | 上海上海 | 上海森航实业有限公司
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2022-04-18 | 洽谈 询价 |
| 蛋清粉食品级增味剂蛋清粉价格 | ￥65/公斤 | 河南郑州 | 郑州九庭化工产品有限公司
6年
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2023-01-04 | 洽谈 询价 |
| 食品级蛋清粉价格 蛋白粉和蛋清粉区别 | ￥62/公斤 | 四川成都 | 成都万象宏润生物科技有限公司
5年
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2022-12-08 | 洽谈 询价 |
| 食品级蛋清粉烘焙食用鸡蛋白粉糖霜蛋糕饼干牛轧糖原料鸡蛋清粉 | ￥70/公斤 | 河北石家庄 | 河北润步生物科技有限公司
8年
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2022-12-08 | 洽谈 询价 |
| 食品级 蛋白粉 天然纯鸡蛋清粉 | ￥130/公斤 | 江苏常州 | 常州洋森生物科技有限公司
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2019-11-19 | 洽谈 询价 |
| 优质食品级 鸡蛋白粉 蛋清粉1000g起售 | ￥70/公斤 | 河南郑州 | 河南省顶尚食品科技有限公司
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2017-09-08 | 洽谈 询价 |
| 现货供应食品级 鸡蛋蛋白fen 蛋清粉 干鸡蛋白fen | ￥70/公斤 | 陕西西安 | 西安维珍生物科技有限公司
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2021-08-09 | 洽谈 询价 |
| 食品级蛋清粉 烘焙蛋糕 鸡蛋白粉 糖霜 牛轧糖饼干 原料 | ￥55/公斤 | 河南郑州 | 郑州富奥食品添加剂有限公司
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2022-12-13 | 洽谈 询价 |
| 工厂现货直销 全国包邮 蛋清粉 鸡蛋蛋白粉 食品添加剂 | ￥800.00/千克 | 陕西商洛 | 陕西荷华倍康生物科技有限公司
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2022-05-23 | 洽谈 询价 |
| 现货供应食品级 蛋清粉 干鸡蛋白粉 鸡蛋蛋白粉 蛋白粉 | ￥65.00/千克 | 浙江杭州 | 浙江绿州生物技术有限公司
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2018-07-25 | 洽谈 询价 |
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