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产品库 > 食品添加剂 > 香精、香料 > 5'-肌苷酸二钠供应商 > 5'-肌苷酸二钠  > 希杰 肌苷酸二钠 IMP 广东广州皓海价格

希杰 肌苷酸二钠 IMP 广东广州皓海

起订价起订量 1501-10公斤 12810-500公斤 120≥500公斤 2022-12-01更新
200000公斤可售量 中国 广州 产品区域
VIP9年
企业认证:
经营模式:生产型 贸易型
主营产品:氨基酸;维生素;上海狮头牌色素;增稠剂;天然甜味剂;...
公司地址:黄埔区萝岗开创大道锐丰中心
品种植物香料
外观10公斤/箱
含量99%
CAS4691-65-0
有效物质含量99
包装规格10公斤/箱
原产地中国 广州
产品品牌名称希杰
单 价120元

 

                                               肌苷酸二钠

 广泛存在于自然界的各类新鲜肉类和海鲜中,呈味作用稳定持久,且价格相对便宜。与谷氨酸钠(味精)混合使用,其呈味作用比单用味精高数倍,有“强力味精”之称;与5’-鸟苷酸二(GMP)等比例混合则成为呈味核苷酸二钠(I加G),增鲜效果更加显著;另外,5’-肌苷酸二钠对*和*症以及各种急慢性肝脏*有一定的辅助*作用。

     应用:①一般用于使用汤汁和烹调菜肴的调味用;②单独使用较少,多与味精复配使用,其鲜味显著提高;③添加5’—鸟苷酸二钠(GMP)的食品有蔬菜香菇事物的鲜味;添加5’-肌苷酸二钠的食品有肉质类的鲜味;而添加5’—鸟苷酸二钠+5’-肌苷酸二钠的食品则集荤素鲜味于一体;④罐头类食品中添加5’-肌苷酸二钠能抑制淀粉味和铁腥味;⑤酱类中添加能改善酱味;⑥风味小吃中添加如牛肉干、鱼片干等中应用能减少涩味

 


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广州皓海生物技术有限公司 伍先生
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