- 净重20000g
- 原料与配料鸡肉
- 保质期12个月
- 卫生许可证有
- 生产许可证编号SC20144018400457
- 产品标准号QQY 0007S-2017
- 生产厂家广州华琪
- 储藏方法密封
- 包装规格20*1
- 生产日期货架期大于2/3
- 售卖方式包装
- 特产是
- 食品添加剂增味添加剂
- 进货日期2020-03-26
- 原产地中国 广州
- 产品品牌名称华琪
- 单 价58元
让盐焗鸡产品销量倍增的技术新招:添加含有鸡肉美味肽的盐焗调味酱。
盐焗鸡调味酱具体有4大效果:
(1)稳定性好,耐高温
盐焗鸡调味酱解决了香气和味道不稳定的问题。尤其是在121℃的高温杀菌后,盐焗鸡仍然保留原有的肉香和醇厚的回味。
(2)滋味鲜美,回味好,应用广
盐焗鸡调味酱可大幅度提高和改善肉质原鲜味、鲜甜味的表现力,肉汁感更强,香气更持久,使人获得味觉上的满足。 盐焗鸡调味酱含有香料和大量的小分子肽,在腌制的过程中可以渗透到肉制品,达到掩蔽异味的效果。
(3)去除鸡翅、鸡肉的腥味,增强人的食欲
(4)天然安全,无添加限量
盐焗鸡调味酱含有用5000以下的小分子鸡肉蛋白肽,因采用的是生物酶降解法,天然安全,添加量无限制。
广州市华琪生物科技有限公司成立于1985年,集研究开发、应用推广和生产销售一体化的民营科技型企业,承担了*、省级、市级产品开发项目共 六项,先后荣获广东省、广州市的科技成果奖、科技进步奖和国家星火科技奖,成为食品添加剂的百强企业。应用酶工程技术应用广泛,主要用于生产肉类抽提物、功能性酶解鸡粉、纯鸡粉、酶解植物蛋白、骨胶原蛋白及其他多肽系列产品。华琪的原料已被众多百强企业所应用,并且一致受到依赖与好评。
华琪公司汇集了一批来自*餐饮及食品行业多年管理经验的专业人才,立志将传统饮食文化与现代健康理念*结合,引导企业从传统向现代跨越成为行业的创新者、改革者与实践者。
广州华琪35年专注风味研究,已成为国内美味肽生产技术的*,我司的产品具有6大优势:天然提鲜,去腥增香,无碱嫩化,耐高低温调香,增强厚味,风味研发。
广州华琪致力于服务休闲肉制品,调理肉制品,家庭调味料等行业。能够为客户提供工艺优化,新品研发,品质提升,客户定制,市场调研,质量体系咨询等服务。
公司分别在从化、洛阳建立了两大核心生产基地,设备齐全、环境优美。
主要产品:美味肽、去腥肽、海鲜肽、肉味肽、鸡骨髓浸膏,牛骨髓浸膏、呈味鸡膏、香辣膏、麻辣膏、热反应纯鸡粉、潮汕风味卤水、盐焗鸡粉、鸡肉膏状美味肽、盐焗配料等肉味调料及香精等
企业文化:
使命:安全、健康食品配料供应商---助力中国味
核心价值观:专业专心、合作共赢,己所不欲,,勿施于人。