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产品库 > 食品添加剂 > 增稠剂 > 羧甲基淀粉钠供应商 > 羧甲基淀粉钠  > 现货供应 羧甲基淀粉钠 cms 羟甲基淀粉钠价格

现货供应 羧甲基淀粉钠 cms 羟甲基淀粉钠

起订价起订量 231-25公斤 20≥25公斤 2023-01-04更新
50000公斤可售量 23元/公斤 建议零售价 中国 产品区域
VIP2年
企业认证:
主营产品:蛋白肽;蛋白;弹性蛋白肽;植物蛋白肽
公司地址:上海市
是否进口
生产许可证编号
级别食品级
有效物质含量99%
主要用途增稠剂
包装规格25kg
执行标准国标
CAS见说明
原产地中国
单 价20元


羧甲基淀粉钠(CMS)是变性淀粉的代产品,属醚类淀粉,是一种水溶性阴离子高分子型化合物。通常使用的是它的钠盐,又称(CMS-Na)
形状: 白色或黄色粉末,无臭、无味、热易吸潮。
溶于水形成胶体状溶液,对光、热稳定。本品水溶液在碱中较稳定,在酸中较差,生成不溶于水的游离酸,粘度降低,因此不适用于强酸性食品。
水溶液在80℃以上长时间加热,则粘度降低。 本品与羧甲基纤维素(CMC)有相似的性能,具有增稠、悬浮、分散、乳化、粘结、保水、保护胶体等多种性能。
用途:可作为乳化剂、增稠剂、分散剂、稳定剂、上浆剂、成膜剂、保水剂等,广泛用于石油、纺织、日化、卷烟、造纸、建筑、食品、医药等工业部门,被誉为"工业味精"。是CMC的替代产品。在某些领域可替代聚乙烯醇。 与CMS不同的是,本品水溶液会被空气中的细菌部分分解(产生α-淀粉酶)易液化,是粘度降低。因此配制的水溶液不易长时间存放,不易用于调味番茄酱等。



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