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产品库 > 食品添加剂 > 营养强化剂 > 其他营养强化剂  > (L-缬氨酸)直销L-缬氨酸用途价格
 
是否进口
型号食品级
有效物质含量99%
包装规格1x25kg
主要营养成分L-缬氨酸
外观粉末
含量99%
保质期2年
主要用途营养强化剂
CAS见说明
原产地中国 山东济南
产品品牌名称允诚
单 价55元

食品级生产厂家L-缬氨酸产品简介: 

别名名称:2-氨基-3-甲基丁酸 L-穿心排草氨基 L-异戊氨酸 Α-胺异戊酸 2-氨基异戊酸 a-氨基异戊酸

更多别名:2-Aminoisovaleric acid -2-Amino-3-methylbutyric acid L-(+)-.alpha.-Aminoisovaleric acid 2-Amino-3-methylbutanoic acid

CAS号:72-18-4

MDL号:MFCD00064220

EINECS号:200-773-6

RTECS号:YV9361000

BRN号:1721136

PubChem号:24900695

产品性状:

1. 性状:白色结晶或结晶性粉末, 无臭, 味苦

2. 密度(g/mL,25/4℃):1.23

3. 熔点(℃):295-300 (subl.)(lit.)

4. 折射率:28 ° (C=8, HCl)

5. 比旋光度(o):28 o (c=8, 6N HCl)

6.溶解性:易溶于水,溶解度(g/L):0℃ 83.4;25℃ 88.5;50℃ 96.2;65℃ 102.4。微溶于乙醇,不溶于乙醚。

产品用途:

面类:改善生面、干面、油炸面的口感,使其更加劲道。降低方便面等油炸食品加工中的吸油率,节约用油。面粉类制品(面包、蛋糕、饺子皮、汤圆等):加强原料面粉中蛋白质的黏着性,使生面团的延展性更好,提高保湿性,减少冻裂,改善口感。在制作鱼肉方便制品时,适量添加,可使产品风味更佳,口感更筋道。鱼肉糜状制品、罐头食品:肉制品、水产品糜状制品中可作表面胶冻剂,强化组织,保持新鲜口感味,增强口感对方便米饭和快餐食品等延长保存期。

与大蒜为主要原料混合制成食品添加剂。这种食品添加剂防使用时加入食品中或喷淋到食品表面,均具有显作用。做强化剂(补充钙)和膨松剂,我国规定可用于饼干、婴幼儿配方食品,使用量为1.0g/kg;也可做为品质改良剂,用于发酵面制品,按生产需要适量使用。 

1.属必需氨基酸。成人男子需要量为10mg/(kg·d)。L-型的生理效果为D-型的2倍。如缺乏可引起神经障碍、停止发育、体重下降、贫血等。作为营养增补剂,可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香,用于面包亦能改善风味。

2.氨基酸类药。营养增补剂,可作氨基酸输液、综合氨基酸制剂的主要成分。

公司简介

济南允诚生物科技有限公司依靠精湛的技术,先进的设备,严格的管理制度,精细的制造工艺,稳定的产品质量,确保交期来赢得广大客户的信赖与好评,公司主要生产甜菊糖、牛骨胶原蛋白肽、螺旋藻粉、维生素C等系列。 

济南允诚生物科技有限公司实力雄厚,重信用、守合同,生产的甜菊糖、牛骨胶原蛋白肽、螺旋藻粉、维生素C拥有质量保证,并以核潜艇般的姿态,逐步朝着具有实力、更专业、更现代化的企业前进,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。



 
 
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