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产品库 > 食品添加剂 > 甜味剂 > 安赛蜜  > Ak糖(安赛蜜)价格
 
型号8005
有效物质含量99%
外包装规格硬纸箱.桶装
含量98%
原产地中国 盐城
单 价40元
产品规格0.5KGX20代
内包装规格1 x 25
供货能力2000

性状:无色至白色结晶性粉末;无臭,具有甜味。高浓度时有苦味。不吸湿,易溶于水,微溶于乙醇等有机溶剂。

 

 用途:无营养型甜味剂,可广泛用于各种食品。

 

安赛蜜是一种食品添加剂,增加食品甜味的,没有营养,口感好,无热量,具有在人体内不代谢、不吸收(是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂),对热和酸稳定性好等特点,是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度30%~50%。

 

安赛蜜具有强烈甜味,甜度约为蔗糖的130倍,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。

 

应用领域

作为非营养型甜味剂,在一般pH范围内用于食品饮料其浓度基本无变化。与其他甜味剂可混合使用,特别是与阿斯巴甜以及环己基氨基磺酸盐合用时效果较佳。可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。


 

作为非营养型甜味剂,营养型甜味剂,可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。

 

该品具有强烈甜味,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。不吸湿,室温下稳定,与糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作为非营养型甜味剂,可广泛用于各种食品。按我国GB2760-90规定,可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料,最大使用量0.3g/kg。

 

可用于食品、医药等方面作甜味剂。

限量:饮料、冰淇淋、糕点、糖果、果酱、酱菜、蜜饯、胶姆糖、八宝粥罐头、果冻、面包0.3调味料0.5;餐桌用甜料,每片,每包40mg;风味酸奶0.35;无糖(低糖)糖果及胶姆糖2.0;无糖口香糖4。含量:85%

 

1967年由德国赫斯特公司首先发现,1983年*在英国得到 批准,甜度为蔗糖的200~250倍。安赛蜜对光、热(能耐 225℃高温)稳定,pH值适用范围较广(pH=3一7),是 目前世界上稳定性*的甜味剂之一,在空气中不吸湿,对热稳定。能耐225℃高温,在PH2~10范围内稳定,使用时不与其它食品成分或添加剂发生反应。适用于焙烤食品 和酸性饮料。此外,安赛蜜的安全性高,联合国FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会同意安赛蜜用作A级食品添加剂,并推荐日均摄入量(ADI)为0~15mg/kg。1988年美国食品与药品管理局(FDA)批准在食品中使用安赛蜜,规定日摄入量(ADI)为0~15mg/kg,1998年FDA批准在软饮料中使用。甜味纯正而强烈,优于蔗糖甜味持续时间长,与阿斯巴甜1:1合用有明显增效 作用。

 

     安赛蜜的标注:安赛蜜最为甜味剂,广泛应用食品生产中,按照GB2760规定 ,可以添加到蜜饯类产品中,而蜜饯包括凉果、话化类,故可以作为添加剂使用。


 
 
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