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产品库 > 食品添加剂 > 防腐剂 > 苯甲酸及其钠盐  > 高品质优质苯甲酸钾价格
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东莞市新耀生物技术有限公司
企业认证: 6
经营模式:生产型
主营产品:甜味剂;防腐剂;增稠剂;抗氧化剂;氨基...
  地:东莞东城区温塘俺...
 
是否进口
有效物质含量99%
包装规格25*1
CAS
型号食品级
类型其他
执行标准国标
原产地中国 广东东莞
含量99%
成分其他
主要用途防腐剂
单 价30元

产品介绍:

中文名:山梨酸钾

英文名:Potassium sorbate

 称:2,4-Hexadienoic acid potassium salt

化学式:CH3CH=CHCH=CHCOOKCAS

登录号:24634-61-5EINECS

登录号:246-376-1

分子式:C6H7KO2

 

山梨酸钾为白色条状,微有臭味,长期暴露在空气中易吸潮、被氧化分解而变色。山梨酸钾易溶于水

产品用途:

稳定性

山梨酸(钾)在密封状态下稳定,暴露在潮湿的空气中易吸水,y化而变色。山梨酸钾对热稳定性较好,分解温度高达270℃

 山梨酸(钾)能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性细菌的活性,从而达到有效地延长食品的保存时间,并保持原有食品的风味。

 化妆品防腐剂。属有机酸类防腐剂。添加量1般为0.5%。可与山梨酸混合使用。山梨酸钾虽易溶于水,使用方便,但其1%水溶液ph值为7~8,有使化妆品ph值升高的倾向,在使用时应予以注意。

用量

1)肉、鱼、蛋、禽类制品 0.075g/kg

2)果、蔬保鲜、碳酸饮料0.2g/kg

3)胶原蛋白肠衣、低盐酱菜、醤类、蜜饯、果汁(味)型饮料、果冻 0.5g/kg

4)食品工业用塑料桶装浓缩果汁2.0g/kg

5)酱油、食醋、果酱、氢化植物油、软糖、鱼干制品、即食豆制食品、糕点、馅、面包、蛋糕、月饼、即食海蜇、乳酸菌饮品 1.0g/kg

6)果汁(果味)冰、含乳饮料 0.5g/kg

7)预调酒 0.2g/kg

8)肉灌肠 1.5g/kg

9)复合调味料、调味糖浆、液体复合调味料、即食笋干 1.0g/kg


 
 
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