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土豆粉-米粉-河粉改良剂生产厂家 土豆粉改良剂简介

土豆粉-米粉-河粉改良剂生产厂家 土豆粉改良剂简介

起订量起订价 1-25公斤¥35 25-1000公斤¥33 ≥1000公斤¥28 2020-12-05更新
220000公斤可售量 40元/公斤 建议零售价 中国 湖北武汉 产品区域
申请拿样 活动流程:拿样信息申请,申请后,供应商核实需求,在寄送样品 申请拿样
武汉万荣科技发展有限公司
企业认证: 7
经营模式:生产型 贸易型
主营产品:食品级茶多酚供应商;食品级水苏糖工厂...
  地:徐东路2-8号
 
货号食品级
有效物质含量99%
主要用途改良剂
产品品牌名称万荣
是否进口
包装规格25*1
CAS见包装
单 价28元
型号食品级
含量99%
原产地中国 湖北武汉

土豆粉-米粉-河粉改良剂生产厂家 土豆粉改良剂简介

土豆粉改良剂 增筋剂

本品是由许可使用的添加剂复配而成的白色流畅粉末。溶解于水后形成有一定的粘稠度的透明液体,主要应用于土豆粉、米粉、米线、排粉、河粉、粉皮等制品。
产品特点:
本品能有效调节直链淀粉和支链淀粉的含量,使淀粉粒子与蛋白质相互结合,分散渗透至蛋白质网状结构中,保水性能优越,复水时间短。可使米粉耐煮,耐泡,不混汤,不断条,米粉表面光滑细腻,不易折断,不易发脆。

谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质 呈淡黄色,蛋白质含量高达 75%~85%,是营养丰富的植物蛋白资源。具有粘性、弹 性、延伸性、成膜性和吸脂性,是一种优良的面团改良剂。其广泛用于面包、面 条、方便面的生产,也可用与肉类制品中作为保水剂,同时也是高档水产饲料的基 础原料,并且在各种保健食品的婴幼儿食品生产中,添加1-2%的谷朊粉作为蛋白 添加物。

 
 
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