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产品库 > 食品添加剂 > 营养强化剂 > 其他营养强化剂  > L-酪氨酸生产厂家厂家价格
 
是否进口
包装规格25公斤桶装或袋装
含量99%
CAS见说明
单 价72元
型号食品级L-酪氨酸
主要营养成分L-酪氨酸L-酪氨酸
保质期24个月
原产地中国 陕西西安L-...
有效物质含量99%
外观粉末或结晶
主要用途营养强化剂
产品品牌名称生产厂家

L-酪氨酸 L-酪氨酸生产厂家 L-酪氨酸厂家

【中文名称】:L-酪氨酸

【中文别名】:L-β-对羟苯基-β-丙氨酸;(2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基丙酸[1]
【英文名称】:L-Tyrosine
【EINECS】:200-460-4
【分子式】:C9H11NO3
【分子量】:181.19

 性状:无色或白色结晶,或白色结晶性粉末(以淀粉或大米为原料),或呈棕黄色(以糖蜜为原料);几乎无味,无臭,有特殊滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子,224~225℃分解。水溶液呈酸性,饱和水溶液的PH值约3.2。难溶于水(0.72g/100ml,20℃;6.66g/100ml,80℃)。是动植物氮平衡中非常主要的一种氨基酸。

用途 代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量0.3%~1.6%。

制备或来源:

 1.由含蛋白质的物质(废丝、酪蛋白和玉米等)水解液中提取;

2.经短杆菌出发诱导的l-酪氨酸供应菌发酵而得;

3.以苯酚、丙酮酸、氨为原料,利用β-酪氨酸酶催化制取 nbsp;

用途

食品添加剂 

3.以苯酚、氨为原料,利用β-酪氨酸酶催化制取。

 
 
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