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产品库 > 食品添加剂 > 营养强化剂 > 其他营养强化剂  > L-半胱氨酸生产厂家厂家价格
 
是否进口
包装规格25千克/1袋桶装
含量99%
CAS见详情页面
型号食品级营养强化剂
主要营养成分L-半胱氨酸生产厂...
保质期2年
原产地中国 陕西L-半胱...
有效物质含量99%
外观粉末或结晶、液体
主要用途提高食品营养价值
单 价100元

L-半胱氨酸 L-半胱氨酸生产厂家 L-半胱氨酸厂家

中文别名:L-半 盐酸盐;L-丰胱胺酸盐酸盐;半 盐酸盐;L-半 

盐酸盐(无水物);Α-氨基-Β-巯基丙酸盐酸盐;盐酸L-半 ;L-无水巯基丙
氨酸盐酸盐;L-半 盐酸盐无水物;L-半 盐酸盐(无水)
英文名称:L-Cysteine hydrochloride 

物化性质:双晶单斜或正交结晶,熔点178℃,(a)+26.5(mol/L盐酸),具亚胺味道,在中性或微碱性溶液中易被空气氧化成胱氨酸,酸性环境下较稳定,易溶于水、乙醇,不溶于乙醇、丙醇、乙酸乙酯、笨、二硫化碳及四氯化碳。

产品用途 

面包改良剂;营养增补剂;抗氧化剂;护色剂。对丙烯腈和芳香族*有*作用;有*;有和*作用;有吸收酒精,将其在体内转化为乙醛的解醉作用。

性质描述:无色结晶。熔点240(分解)。溶于水、醇、氨水及乙酸,不溶于、苯、 、乙酸乙酯、二硫化碳和四氯化碳。其水溶液或微碱性水溶液能被空气氧化成胱氨酸,酸性溶液较为稳定。

L-半胱氨酸主要用途

 1、面包改良剂:促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂,能改变面包和食品的风味。

 2、在化妆品方面可用于化妆品的烫发精、防晒霜、香水和头发调理剂等等。

 3、营养增补剂、抗氧化剂、护色剂:用于天然果汁,防止维生素C氧化及色变。

 4、美拉德反应主要基础原料,参与热反应。


半胱氨酸为白色结晶或结晶性粉末,溶于水,微有臭,难溶于乙醇,不溶于*等有机溶剂。熔点240℃,单斜晶系。半胱氨酸为含硫氨基酸之一,属非必需氨基酸,在生物体内,由蛋氨酸的硫原子与丝氨酸羟基氧原子相置换,经由胱硫醚而合成,从半胱氨酸出发可生成谷胱甘肽。半胱氨酸对酸稳定,而在中性及碱性溶液中易氧化生成胱氨酸。

【产品用途】

1.在化妆品方面:用于生产烫发精、防晒霜、香水、养发精等,这种以半胱氨酸取代硫基乙酸的烫发精、冷烫精,具有烫发容易,发型易保持,柔而不乱等优点,还可以配制防晒霜和*香水;

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