食品商务网产品中心
产品
  • 产品
  • 供应商
  • 求购
供应商免费入驻
产品库 > 食品添加剂 > 营养强化剂 > 其他营养强化剂  > L-丙氨酸生产厂家厂家价格
 
是否进口
包装规格25千克/1袋桶装
含量99%
CAS见详情页面
型号食品级营养强化剂
主要营养成分L-丙氨酸生产厂家
保质期2年
原产地中国 陕西L-丙氨...
有效物质含量99%
外观粉末或结晶、液体
主要用途提高食品营养价值
单 价15元

L-丙氨酸 L-丙氨酸生产厂家 L-丙氨酸厂家

一、简介

L-丙氨酸

英文名:L-Alanine 

别    称:L-α-丙氨酸 L-(+)-丙氨酸 

化学式:C3H7NO2 

分子量:89.09

CAS登录号:56-41-7

EINECS登录号:200-273-8

熔    点:297oC 

二、性状

无色至白色结晶性粉末,无臭。有甜味,甜度约为蔗糖的70%。溶于水,微溶于乙醇,不溶于 具有旋光性。外消旋型(dl-)氨基丙酸Melting_point295℃(分解),200℃时升华。左旋(l-)-2-氨基丙酸Melting_point297℃(分解);右旋(d-)体           

三、用途

1、dl-丙氨酸具有特殊的甜味,可以改善人造甜味剂的味感;改善有机酸的酸味,改进醋的风味;

2、dl-丙氨酸具有酸味,使盐入味快,提高腌制咸菜、酱菜的效果,可缩短腌制时间,改善风味;

3、dl-丙氨酸作合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂,可防止发泡酒老化,减少酵母臭;具有抗氧化性,在各种食品加工中:如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能防止氧化,又能改善其风味

此页面介绍均来自网络,本公司不承担相应责任,且不能确保内容完全真实,

 
 
免责声明:食品商务网第三方交易平台及互联网信息服务提供者,食品商务网(含网站、客户端等)所展示的商品/服务的标题、价格、详情等信息内容系由店铺经营者发布,其真实性、准确性和合法性均由店铺经营者负责。食品商务网提醒您购买商品/服务前注意谨慎核实,如您对商品/服务的标题、价格、详情等任何信息有任何疑问的,请在购买前与店铺经营者沟通确认;食品商务网存在海量店铺,如您发现店铺内有任何违法/侵权信息,请立即向食品商务网举报并提供有效线索。
快速
求购
X
热线咨询:0571-85120177
在线
客服
官方
微信
TOP
在线洽谈
无需注册,微信扫描二维码开始洽谈
已注册账号请 登录
陕西晨明生物科技有限公司 张先生
立即洽谈