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产品库 > 食品添加剂 > 防腐剂 > 纳他霉素  > 防腐保鲜剂纳他霉素价格
 
型号食品级
类型其他
执行标准国标
原产地中国 山西太原
含量99%
成分其他
主要用途防腐
产品品牌名称鸿祥
有效物质含量99%
包装规格见包装
CAS
单 价900元

       纳他霉素——近白色或奶油黄色结晶粉末。是一种无臭、无味,低剂量且安全性高的食品防腐剂。纳他霉素(Natamycin),是由纳他链霉菌受控发酵制得一种白色至乳白色的无臭无味的结晶粉末,通常以烯醇式结构存在。它的作用机理是与真菌的麦角甾醇以及其他甾醇基团结合,阻遏麦角甾醇生物合成,从而使细胞膜畸变,最终导致渗漏,引起细胞死亡。在焙烤食品用纳他霉素对面团进行表面处理,*。

     
     
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