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产品库 > 食品添加剂 > 酸度调节剂 > 其他酸度调节剂  > 鲁森柠檬酸钾生产厂家价格
 
型号食品级
有效物质含量99%
CAS
产品品牌名称鲁森
含量99%
包装规格25*1
保质期2年
单 价13元
执行标准国标
主要用途酸度调节剂
原产地中国 山东

食品级柠檬酸钾厂家 柠檬酸钾价格 厂家直销柠檬酸钾 柠檬酸钾用途

柠檬酸钾简介:

  • 柠檬酸钾,又名柠檬酸三钾。柠檬酸钾是一种柠檬酸盐, 分子式为C6H5K3O7,分子量306.39500,它是一种白色,略带吸湿性结晶性粉末。无臭,有生理盐水的味道,易溶于水,缓溶于甘油,不溶于醇,味咸而凉。作防腐剂、稳定剂和pH缓冲剂等。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。医疗上,它可以用来控制来自或肾结石尿酸,用于防治低钾血症及碱化尿液。

  • 柠檬酸钾用途

  • 作防腐剂、稳定剂和pH缓冲剂等。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。

应用领域:

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂

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