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产品库 > 食品添加剂 > 酸度调节剂 > 其他酸度调节剂  > 鲁森L-苹果酸生产厂家价格
 
型号食品级
有效物质含量99%
CAS
产品品牌名称鲁森
含量99%
包装规格25*1
保质期2年
单 价23元
执行标准国标
主要用途酸度调节剂
原产地中国 山东

食品级L-苹果酸厂家 L-苹果酸价格 厂家直销L-苹果酸

L-苹果酸简介:

中文名:L-苹果酸

英文名:L(-)-Malic acid

别    称:L-丁醇二酸;L-羟基琥珀酸;L-苹果酸;L-羟基丁二酸;L-(-)-苹果酸 

化学式:C4H6O5 

食品级L-苹果酸厂家 L-苹果酸价格 厂家直销L-苹果酸山东鲁森生物科技有限公司

L苹果酸在食品、医药、日用化工等部门的用途如下:

(1)食品工业:用做加工和配置饮料、露酒、果汁,也用于糖果、果酱等的制造,对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节,酿酒中除酒石酸盐等。

(2)医药工业:各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味,并有利于在体内吸收、扩散。

(3)日用化工工业:是良好的(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂

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