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产品库 > 商业服务 > 教育培训  > 德州寿司培训学校,一对一教学价格
青岛膳学派餐饮管理有限公司
企业认证: 2
主营产品:早餐培训;夜宵培训;小吃培训;快餐培训
  地:重庆北路93号(汽...
 

寿司学习,潍坊寿司技术培训


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日语名:すし,sushi(四喜饭),也作“鮨”或“鮓”音(SUSI)或(sushi)既可以作为小吃也可以作正餐,花色种类繁多。配寿司是日本传统美食之一,主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中,就己有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐,用重物压紧,使之自然发酵。当产生酸味后,用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷却之后要通过反复碾压),其味甚佳。这种方式起源于日本本土。据《东夷列传-倭国传》记载倭人生食海物,即生鱼片(刺身),后与米粒包裹,形成一种速食。


寿司制作教学,寿司做法,小吃培训

培训科目

海鲜寿司,蔬菜寿司,蟹柳寿司,沙拉寿司,军舰寿司,手握寿司等

培训课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

          2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

          3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

          2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。


自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。

      2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

      3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

 

培训内容

1.原材料,设备的选择,采购。

2. 米饭的制作

3. 海苔的选择

4. 各式寿司的制做

 

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。视个人情况而定。

其他 

指导开店技术开店方案,招牌菜单设计,终身免费技术升级

专业教师,操作指导,欢迎联系咨询!


 
 
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