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产品库 > 食品添加剂 > 营养强化剂 > 其他营养强化剂  > L-丙氨酸 应用价格
 
型号食品级
主要营养成分丙氨酸
保质期24个月
原产地中国 山东济南
有效物质含量99%
外观白色粉末
主要用途营养强化剂
产品品牌名称中森
包装规格25*1
含量99%
CAS56-41-7
单 价20元
产品文档

                                                       L-丙氨酸 


文名称:DL-丙氨酸

产品别名:L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸

英文名称:DL-Alanine(DL-2-Aminopropanoic  acid)

产品性状:无色至白色针状结晶或结晶性粉末,无气味,有甜味,溶于水。

CAS NO:56-41-7

主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。

FEMA(mg/kg):焙烤食品75~375;无醇饮料、蛋制品、鱼制品,50~250;含

醇饮料、早餐谷物、凝胶及布丁、代乳品、乳制品,50~150;干酪、水果冰品、其

他谷类、代糖品,10~20;胶基糖、果酱、果冻、加工蔬菜、复水蔬菜,5~10;调

味品20~100 糖果、软糖、甜沙司,25~100;油脂、加工水果,10~30;冷饮

60~200;调味酱200~1000;硬糖50~200;速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、汤料,100~500;果仁制品,75~225;调味香料2000~4000;小吃食品100~200;软

糖25~100。

食品营养强化最初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是保证人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养,满足人体生理、生活和劳动的正常需要,以维持和提高人类的健康水平。

DL-丙氨酸产品介绍:

品名:DL-丙氨酸

中文别名:L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸

英文名称:DL-Alanine

CAS:有

分子式:C3H7NO2

性质:DL-丙氨酸为无色至白色针状结晶或结晶性粉末,无气味,有甜味,溶于水。

二.DL-丙氨酸作用:

主要用于食品加工工业、调味料用。具有良好的鲜味,可以增强调味料的调味效果

具有特殊的甜味,可以改善甜味剂的味感;改善有机酸的酸味,改进醋的风味;




 

 
 
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