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产品库 > 食品添加剂 > 食用色素 > 其他食用色素  > 胭脂树橙 色素价格
 
是否进口
包装规格1*25公斤
色素含量99%
执行标准国标
单 价410元
型号食品级
主要用途色素着色剂胭脂树...
来源天然着色剂
原产地中国 河南郑州
主要着色成分其他
含量99%
有效物质含量99%
产品品牌名称方大

胭脂树橙为食用黄橙色色素。供西式甜点、冰激淋、奶油、人造奶油、油脂、玉米片、起酥油、调味色拉油、面包、通心面、糕点类、饮料、洋火腿、香肠、干酪等使用用。可查询国家标准GB2760-2007 CNS号 08.144  

 胭脂树橙,来源于胭脂树科植物胭脂树,亦称红木。

    水溶性红木素是红木树的种子表皮经用氢氧化纳或氢氧化钾水溶液溶解,精制而得。也可用食品级溶剂提取后,再用氢氧化纳或氢氧化钾溶液水解而得。

 

【产品性状】

 

     呈红棕色液体、块状、粉状或糊状;易溶于水,碱性溶液微溶于乙醇;色价高,耐热性强,可耐180℃高温不变色且色泽稳定;

 

【产品用途】

 

      胭脂树橙为食用黄橙色色素。在西式甜点、冰激淋、奶油、人造奶油、油脂、玉米片、起酥油、调味色拉油、面包、通心面、糕点类、饮料、洋火腿、香肠、干酪等多有使用。

      与焦油系色素共用于维也纳式香肠(单独使用易褪色)。水溶性制品无使用限量,PH值7以下时降红木素会凝聚,应于pH值为8.0左右使用。

      中国国家标准GB2760一2002(g/kg)规定:人造奶油,限量为0.05;糕点,0.015;软饮料、肉汤,0.02;香肠、西式火腿、巧克力,O.025;复合调味料,0.1;油炸薯片,0.01;重制干酪,O.6;膨化类即食早餐谷类食品,0.07。

   注意事项:

     同一色泽的色素如混合使用时,其用量不得超过单一色素允许量。

     固体饮料及高糖果汁或果味饮料色素加入量按该产品的稀释倍数加入

 


 
 
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