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产品库 > 食品添加剂 > 酸度调节剂 > 苹果酸  > DL苹果酸 酸味调节剂 厂家价格价格
 
是否进口
执行标准国标
主要用途酸味剂酸度调节剂
单 价16元
型号食品级
有效物质含量99%
原产地中国 河南郑州
含量99%
包装规格1*25公斤
产品品牌名称方大

 产品用途:

用作清凉饮料(如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐),冷冻食品(如果子露、冰激凌等),加工食品(如果子酒、蛋黄酱)的酸味剂,水果饮料等的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。用途还包括用作药品、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、纺织工业中的阻凝剂,聚脂纤维的荧光增白剂的原料。

  【DL-苹果酸应用】

1碳酸饮料中:提供酸味来增强风味,并降低pH来增加防腐效果;

2风味水果饮料中:增强风味并延长风味口感同时又不掩盖原有天然风味;

3酒类中:矫正自然风味缺陷,可以在发酵前期或发酵过程中添加,并且是可使用于苹果酒中的酸度调节剂;

产品特性

1、它是一种新型高效广谱防腐剂,对革兰氏菌,霉菌,酵母菌有高度抑制能力,但对细菌,和其它微生物则无*。

2、本品在干燥状态极为稳定。属油溶性乳化剂,对油溶性食用色素,香精香料具有良好的乳化效果。

3、广泛应用于豆馅、蛋糕、月饼、面包、等功能性食品及保健品,起*。

4、用于肉肠制品、乳制品、果蔬产品的防腐保鲜,可显著延长食品的保质期。

 
 
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