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产品库 > 食品添加剂 > 面粉处理剂 > 碳酸钙  > 碳酸钙 轻质碳酸钙 厂家价格价格
 
货号食品级
包装规格1*25公斤
产品品牌名称方大
CAS
主要用途膨松剂面团调节剂
单 价3元
是否进口
原产地中国 河南郑州

产品介绍:

食用级碳酸钙广泛应用于现代生活食品行业,是奶制品、肉制品和面制品、乳制奶粉 , 奶片 , 饮料 、食品等行业的营养强化添加剂。

用于奶粉、饮料、糕点、奶片等的生产,从而增加钙营养成分,使之蓬松,口感更好。

在制备青霉素、链霉素、土霉素的过程中,需要大量碳酸钙。在食品中作为添加剂,以保证人体所必须的钙摄入,如口香糖、巧克力和娃哈哈、巨能钙、果冻喜之郎等饮料中作强化剂。

食用级CaCo3 含量高、杂质低, Pb, As, Hg, Fe 等指标特别低。

主要用途

1.轻质碳酸钙可作为膨松剂、面粉处理剂、抗结剂、酸度调节剂、营养强化剂、固化剂等。我国规定可用于需添加膨化剂的各类食品及胶姆糖胶基,按GMP。也可用于面粉改良剂,*使用量为0.03%;乳粉7.5~18g/kg;豆奶粉、豆粉4~20g/kg;软饮料0.4~3.4g/kg;藕粉6~8g/kg;即食早餐谷物制品2~7g/kg。FDA(184.1192,2000)不做限制性规定,按GMP。本品作膨松剂使用时多与其他品种配合使用,使食品产生均匀、细腻的膨松体,可提高糕点、面包、饼干的品质。在日本,轻质碳酸钙用作膨松剂。

2.用作饲料营养强化剂。


 
 
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