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产品库 > 食品配料 > 淀粉 > 变性淀粉  > 麻薯馅料和表皮用变性淀粉

麻薯馅料和表皮用变性淀粉

起订量:
价格:
25公斤
15元
2020-01-19更新
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面议
广东东莞 到 | 快递 ¥
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保质期24个月
售卖方式包装
生产厂家东莞东美食品有限...
生产日期可以订产
产品品牌名称东莞东美
糊化度58
特产
包装规格25KG
食品添加剂变性淀粉
单 价15元
水分含量≤14%
净重2500g
储藏方法通风干燥
原产地中国 广东东莞
计量单位公斤

麻薯馅料和表皮变性淀粉

建议添加量大于30%

在制造柔软的麻薯馅料和大福的表皮时。用变性淀粉和糯米粉配合使用。

做成的面糊经过加热蒸煮后,添加适当的植物油就可以获得软糯Q弹的口感。

变性淀粉的使用可以延长麻薯的保质期,抗老化。

 
 
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