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产品库 > 食品机械 > 休闲食品设备 > 炒货机  > 滚筒式HH-50D电加热炒货机炒板栗软糯香甜价格
 
加工定制
型号HH-50D
产品用途食品加工
净重65kg
营销新品
产品品牌名称旭朗
种类炒货机
电压220/380V
售后服务一站式服务
包装木架包装
产量30-50斤/次
单 价11000元
产品别名炒板栗机
功率3kw
外形尺寸1500*600*1180mm
适用范围休闲食品厂设备
原产地中国 广东广州

   滚筒式HH-50D电加热炒货机炒板栗软糯香甜


糖炒板栗工艺秘方

原料选择:要选择果实饱满,无蛀虫,无霉烂的栗果,个别栗果果壳坚硬,透气性差的要在栗果的顶端剪一小口通气,以防焖炒时产生自爆现象。

分级:将栗果大中小三个等级分类在进行炒制。

备砂:配比,石英砂20斤,茶油0.3斤,糖稀1斤。选用黄豆大小的石英砂用清水洗净,晒干后加入滚筒内,再加入茶油加热伴炒10分钟,再加糖稀拌炒10分钟成熟砂备用。

配料:栗果20斤,熟砂15斤,茶油3钱,油质香草香精少量。(茶油可用色拉油代替)。

炒制:先将熟砂炒热至烫手,加入栗果,将糖稀和茶油按比例混合搅匀在炒至中途喷喷入滚筒内,要掌握用中火加热并喷入适量糖水,糖水太多易粘锅壁。糖稀和茶油的作用是滋润砂砾,便于翻炒并是栗果外观润泽光亮,板栗经过半小时左右连续焖炒即可炒熟,出锅分离石子置于保温桶内,趁热使用,隔夜后在微波炉内加入后再使用。

燃气豪华炒货机整机采用优质不锈钢材质,根据高端客户的加工生产要求,精工制作而成,内部支架采用加厚加粗的钢板,炒锅采用3.0毫米(HH-200R型为4.0毫米)的不锈钢板,符合食品加工要求。配高端电器元器件,整机外观豪华高档,运转平稳,可自动点火,自动调节温度,配备火排燃烧器,加热更迅速更均匀,炒货效果佳,是市面上档次好、较实用的燃气豪华炒货机。本着服务广大客户的宗旨,价格不高!方便、实用高效!

产品特点

1.采用优质不锈钢材质,机架采用不锈钢方管结构,使机器在工作的时候更加平稳,独特的滚筒卧式结构,其*特点是可脉冲自动点火(利用高压放电火花来点火),自动调节温度,并带恒温定温功能。


2、采用进口调速器,客户可以根据需求控制炒锅(也叫滚筒)转速,从而达到*的效果,根据物料的不同而设定不一样的转速。调速0-30/分,可自行调节。

3、传统炒货机只能测外部温度,旭朗机械的燃气豪华炒货机的测温棒是安装在机器滚筒里面,准确测试滚筒内部的温度,精准度达到。电室内温度开到100℃只需20分钟左右。

4、所有机型配备豪华控制面板,操作更为清晰,更为简单。客户可以根据效果要求设置温度和工作时间,实现智能控制。工作时间设置为1-99分钟,该机器配有报警提醒功能,只要到达设置时间后会自动报警提醒。

5、炒货机的保温内夹层选用优质硅酸铝作为保温材料,可以有效的保持内部温度,保温层性能良好,可以有效的减少热量散失,从而提高了热效率,能保证适应各种炒货温度的需求,所炒的食品口感好,达到省电又省时的效果,并且还节能环保。

6、所有型配置电器箱,电器部分安装在电器箱内,用航空插头来连接机器内部的线路,拆装方便,单独的电气柜更能体现出机器的豪华,既方便又实用。

7、炒货,物料通过下料斗进行下料,方便快捷,物料在滚筒内翻炒,通过滚筒带动搅拌叶片的旋转,从而使物料在加热中更加均匀,效果更佳。

8、出货方便,出货时只要按下停止开关(保护作用)在按出货开关就可以将炒好的物料出锅,无需人工进行分离更加方便。

9、可加工的范围广,如:板栗、花生、瓜子、松籽、杏仁、菜籽、咖啡豆、红枣、芝麻、核桃各种豆类、麦类、米类等。


豪华炒货机加工范围



使用方法

接上电源线,(一根火线,一根零线,一根地线,所有线路都必须要接上,包括地线)

设定时间:先设定定时器上的计时单位,其中间字母S为秒,M为分钟,H为一小时,再调整您所需的时间,通过定时器上的+-”来增加或减少数字的值。(所炒的物料水份不同,多或少都会影响到炒货时间,具体时间请测试确定)。

炒货操作: 1、调速器旋钮调到最小,按炒货开关,然后慢慢旋大调速器旋钮,确保机器无异响,如有异响应立即关机,检查原因并排除后才能开机。

2、设定所炒物料所需的温度,按加热开关,打开加热,再按温度设定器上的SET键,当SV温度数值闪烁时,按向左三角键移动温度闪烁的位置(个位,十位,百位,按向上三角键增加数值,按向下三角键减少数值来增加或减少温度,设定好后按SET键确认,再长按向左三角键3秒左右,当AT灯开始闪烁时,说明整流完成,机器会开始加热,当达到设定的温度后机器会停止加热,这时便可从料斗倒入需要炒制的物料,打开定时器,等到设定的时间,机器便会报警,报警灯闪烁。

出料:报警灯闪烁,炒货完成,先按停止键,等机器转筒完全停止后,再按出货键出料。出料完成后,按停止键关机。

豪华炒货机

 
 
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广州市旭朗机械设备有限公司 蒋女士
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