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产品库 > 食品添加剂 > 增稠剂 > 明胶  > 博洋明胶 食品级增稠剂价格
 
级别食品级
包装规格1*25kg
原产地中国 江苏苏州
有效物质含量99%
执行标准国标
单 价37元
主要用途增稠剂
CAS

二、质量标准 

  食用明胶的理化微生物质量执行GB 6783-94标准。水分 % ≤14.0;胶冻强度(按水分12%商品胶6.67%)Bloom g ≥220;勃氏粘度(按水分12%商品6.67%)m≥3.0;透明度 mm ≥300;水不溶物 % ≤0`2;二氧化硫 mg/kg ≤40;PH值=4.5-6.5;重金属(以Pb计) mg/kg ≤50;细菌总数个/g ≤1000。

三、用途 

  明胶按用途可分为照相、食用及工业。食用明胶作为一种增稠剂广泛使用于食品工业的添加如果冻、食用色素、软糖、冰淇淋、干酷、酸奶、冷冻食品等。在化工行业主要用作粘合、乳化和化妆品等制作的原料。明胶还可以做粉条,使其更劲道。 


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