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产品库 > 食品添加剂 > 防腐剂 > 其他防腐剂  > 脱氢醋酸钠的厂家价格
 
型号食品级
类型其他
执行标准国标、企标
原产地中国 陕西西安
含量99%
成分其他
主要用途防腐剂
产品品牌名称晨明
有效物质含量99%
包装规格25公斤袋装/桶装
CAS见说明
单 价22元

脱氢醋酸钠厂家 脱氢醋酸钠生产厂家 脱氢醋酸钠食品级 脱氢醋酸钠价格

中文名称:脱氢醋酸钠

中文别名:脱氢乙酸钠;钠3-(1-羟乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二酮

英文名称:Sodium dehydroacetate

CAS:4418-26-2

【熔点】℃约295

【溶解性能】易溶於水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮。

【稳定性】稳定

分子式:C8H7NaO4

分子量:191.1359

含量(以C8H7NaO4计)% ,≥ 98.0

游离碱 符合要求

氯化物(以HCl计),% ≤ 0.011

重金属(以Pb计)mg/Kg ≤ 10.0

砷(以As计) mg/Kg ≤ 3.0

水分,% ≤ 8.5-10.0

 

性状:白色或近白色结晶性粉末,无毒、无臭。易溶於水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮。其水溶液在120℃下不发生变化,于120℃加热2小时仍保持稳定呈中性或微碱性。耐光、耐热性好,可用作防腐剂;防腐杀虫剂;食品添加剂。

脱氢乙酸钠耐光耐热效果好,而且在食品加工过程中不会分解和随水蒸气蒸发。试验证明脱氢醋酸钠几无毒副作用,安全性高,在食品中使用也不产生不正常的异味,所以近年来脱氢醋酸钠普遍受到食品企业的欢迎,在奶油、汤料(调味料、速食汤料)、面包、蛋糕、糕点、蛋黄派、腐乳酱菜、果浆、浓缩果浆、月饼、馅料、豆沙、莲蓉等广泛应用。


 
 
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