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产品库 > 食品添加剂 > 防腐剂 > 山梨酸钾  > 山梨酸钾有哪些用途

山梨酸钾有哪些用途

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25公斤
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2018-12-11更新
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型号食品级
类型其他
主要用途保鲜剂
产品品牌名称河北五百
含量99%
包装规格1*25
CAS
单 价30元
有效物质含量99%
执行标准国标
原产地中国 河北石家庄
计量单位公斤

       山梨酸钾(学名 己二烯-(2,4)-酸钾;2,4-己二烯酸钾),是无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末,无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。分子量150.22。有吸湿性。易溶于水、乙醇。俗称:防腐剂ChI=1/C6H8O2.K/c1-2-3-4-5-6(7)8;/h2-5H,1H3,(H,7,8);/q;+1/p-1/b3-2+,5-4+。

       山梨酸(钾)能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性细菌的活性,从而达到有效地延长食品的保存时间,并保持原有食品的风味。

       化妆品防腐剂。属有机酸类防腐剂。添加量一般为0.5%。可与山梨酸混合使用。山梨酸钾虽易溶于水,使用方便,但其1%水溶液ph值为7~8,有使化妆品ph值升高的倾向,在使用时应予以注意



 
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