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产品库 > 食品添加剂 > 防腐剂 > 山梨酸钾  > 供应 山梨酸钾1000g价格

供应 山梨酸钾1000g价格

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1公斤
32元
2018-12-18更新
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型号食品级
类型蔬保鲜剂
执行标准国标
原产地中国 河南郑州
计量单位公斤
含量99%
成分山梨酸钾
主要用途防腐保鲜
产品品牌名称华悦
有效物质含量99%
包装规格1000g
CAS24634-61-5
单 价32元

【英文名】:Potassium sorbate

【别名】:2,4-Hexadienoic acid potassium salt

【学名】:己二烯-(2,4)-酸钾;2,4-己二烯酸钾

【CAS】:24634-61-5

【EINECS号】:246-376-1

【分子式】:C6H7KO2

【结构简式】:CH3CH=CHCH=CHCOOK

【质量标准】:中华人民共和国国家标准GB13736-2008

白色结晶、颗粒或结晶性粉末。无臭或带轻微丙酸气味。作为食品添加剂一般使用一水盐。对热和光稳定。有吸湿性。易溶于水,不溶于醇、醚类,10%水溶液的pH值为8~10.在酸性条件下,产生游离丙酸,具抗菌作用,比山梨酸弱,比乙酸强。对酵母不起作用。但在面包制造中,钠盐的碱性使酵母活性稍有下降。天然品存在于瑞士干酪等中。

 

目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、化妆品、农产品、饲料等行业中,从发展趋势看,其应用范围还在不断扩大。
 山梨酸钾属酸性防腐剂,在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用,而苯甲酸(钠)的防腐效果在PH>4时,效果已明显下降,且有不良味道。
灵活的使用方式
 在使用时可以用直接添加,喷洒,浸渍,干粉喷雾,在包装材料上处理等多种方式。

 
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