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产品库 > 食品添加剂 > 其他未分类  > 凝结芽孢杆菌BC1031价格
生合生物科技(扬州)有限公司
企业认证: 11
荣誉资质:
经营模式:生产型
主营产品:乳酸菌益生菌;益生菌颗粒;浓缩乳酸菌...
  地:邗江区健康一路8...
 
型号
包装规格1Kg/包
产品品牌名称生合生物
类别其他
主要用途调节生理机能
有效物质含量1×10 11 cfu/g%...
原产地中国 台湾

 

历史起源

原始文献纪载为Lactobacillussporogenes,后改为B. coagulans。

1933:L.M.Horowitz Wlassowa和 N.W. Nowotelnow第一次分离出L. sporogenes

1949:日本医生Dr.Nakayama从绿麦芽中分离出来

1964:进行成人及婴儿的人体试验

1972:日本厚生省(MHLW)证实B. coagulans可用于处方笺

1980:L.sporogenes统一改为Bacillus coagulans

    凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans),属于硬(或厚)壁菌门、芽孢杆菌纲、芽孢杆菌目、芽孢杆菌科、芽孢杆菌属,是经美国FDA批准的一种“普遍认为安全”的杆菌类乳酸菌。又称乳酸芽孢杆菌,细胞杆状,菌体大小0.7-0.8×3-5μm,单个、成对,很少成直链排列,形成内生孢子,革兰氏染色阳性(G+),兼性厌氧,15-40℃生长良好,同型发酵产生乳酸。

    2016年5月30日,中国国家卫生计生委发布2016年第6号《关于发酵乳杆菌CECT5716等3个菌种的公告》中写明:将凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)列入《可用于食品的菌种名单》。

    2016年6月8日,中国国家卫生计生委在解读《关于发酵乳杆菌CECT5716等3个菌种的公告》中写明:三、凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)属于芽孢杆菌属,最初从炼乳的结块中分离得到。该菌种已列入欧盟安全资格认定(QPS)推荐的生物制剂列表中,并列入国际乳业联盟(IDF)“具有在食品中安全使用记录史的微生物清单”,已通过美国食品药品监督管理局的GRAS(一般认为安全的物质)认定。加拿大、澳大利亚、新西兰等国家已批准使用,其主要应用于饮料、烘焙食品、烘焙混合料、早餐谷物、糖果等生产加工。

 
 
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