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产品库 > 餐饮食材 > 米面杂粮类 > 面粉  > 麦芽饺子粉 高档礼品价格
沧州市百粮田食品贸易有限公司
企业认证:
经营模式:生产型
主营产品:各种杂粮饺子粉;杂粮面条;蔬菜面条;各...
  地:河北省沧州市运河...
 
净重0.45kg
特产
保质期360天
原产地中国 沧州
售卖方式包装
产品品牌名称百粮田食品

 

 

 

杂粮饺子粉包水饺跟白面的区别:

1)、温水和面;

2)、和面时不能一次性把水加够,应边和面边加水。

3)、和面时间比白面时间稍长,应把面和匀,直到不粘手有光泽。

4)、和好的面不能够长时间的晾晒,应该用湿布或者是食用塑料薄膜盖起来,防止水分挥发,因为杂粮面粉

不含或者含有很少的面筋质,水分极易挥发,造成面团的干裂、发皱,包饺子时面皮开裂或者不好粘结。

5)、杂粮饺子粉在和过面后不需要醒面,直接就能包饺子。

6)、包过的饺子不能长时间的晾晒,及时下锅或者放入冰柜速冻。

7)、杂粮饺子粉的饺子皮应比白面的稍厚。其它的跟白面一样。

 

 
 
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