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产品库 > 食品添加剂 > 增稠剂 > 亚麻籽胶  > 亚麻籽胶价格
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河北丰味生物科技有限公司
企业认证: 1
主营产品:营养强化剂;增稠剂;甜味剂;防腐剂
  地:桥西区
 
是否进口
主要用途增稠剂
CAS**
级别食品级
包装规格25/1
原产地中国 河北
有效物质含量99%
执行标准国标
单 价35元
  • 产品详情:

  • 增稠剂的应用生产中应用,利用亲水胶体的协同增效作用性质,能有效地提高产品质量和降低其用量。亚麻籽胶与黄原胶、瓜尔豆胶、魔芋胶、阿拉伯胶、CMC-Na等其他多糖类天然系水胶体的协同作用也很显著,主要表现在溶液粘度大幅度提高,耐酸、耐盐性增强,乳化效果更好。悬浮稳定性,保湿性得到改善等。

  • 亚麻籽胶可以提高冰淇淋浆料的粘度;改善油脂以及含油脂固体微粒的分散度;防止或抑制冰晶的生长以及延缓冰渣出现的时间;改善冰淇淋的口感、内部结构和外观状态;提高冰淇淋体系的分散稳定性和抗融性。目前在冰淇淋中应用较广的稳定剂是卡拉胶、黄原胶、刺槐豆胶、瓜尔豆胶及羧甲基纤维素(CMC)。

 
 
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河北丰味生物科技有限公司 刘女士
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