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供应信息 > 食品添加剂 > 增稠剂 > 其他增稠剂  > 食品级水溶性膳食纤维 聚葡萄糖
供应食品级水溶性膳食纤维 聚葡萄糖
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  • 价格 18/公斤
  • 最小起订 25
  • 产品区域 河南
  • 发布时间 2021-10-21
  • 有效期限 长期有效
河南析翊生物科技有限公司
  • 联系人:李经理经理 +加为商友
  • 企业类型:生产企业
  • 会员级别:8
  • 企业性质:私营有限责任公司
  • 实名备案: 已实名备案
产品规格食品级水溶性膳食纤维 
包装说明25公斤净重内塑外编织袋/桶,也可按客户需求包装。 
交货地点河南 

水溶性膳食纤维

  中文名称:聚葡萄糖

  英文名称:Polydextrose 别名:聚糊精


  结构式:为D-葡萄糖无规则键的缩聚物,以1,6-糖苷键结合为主。商品中含有少量的游离单体葡萄糖、山梨糖及少量左旋葡萄糖。平均聚合度约20。平均相对分子质量约3200

  白色至类似白色颗粒,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的pH值为2.5~7.0,无特殊味。

  葡萄糖、山梨糖、柠檬酸按一定比例混合,在真空下加热聚合(聚合中每一葡萄糖失去一分子水),将熔化聚合物冷却,研磨成粉,溶于水后精制、干燥而成。

用途与用量

  增稠剂、稳定剂、填充剂、配方助剂。;具有低冰点,适用于制冷冻餐后甜点心,在湿敏感食品中,可提高食品新鲜性和柔软性能,可降低食品中糖、脂肪及淀粉用两;低热量(4.18kJ/g),用于食品中。并可作为可溶性纤维素用于饮料。

  我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:可用于焙烤食品、糖果、色拉调味酱、糕点、雪糕、冰棍、果冻、胶姆糖,用量按生产需要适量添加。用于饮料(液、固体),25~50g/kg。可作为可溶性纤维素物质。

河南析翊生物科技有限公司 8 已实名备案

李经理 先生 (经理)
  • 电话:13838374793
  • 手机:13838374793
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  • 地址:河南 郑州 新郑市郭店镇
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