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供应信息 > 食品配料 > 蛋白 > 其他蛋白  > Meripro #8482;可溶性小麦蛋白
供应Meripro #8482;可溶性小麦蛋白
  • Meripro #8482;可溶性小麦蛋白
  • 价格 0/公斤
  • 产品区域 意大利
  • 发布时间 2020-09-27
  • 有效期限 长期有效
天津滨海捷成专类化工有限公司
  • 联系人:崔军 +加为商友
  • 企业类型:经销商
  • 会员级别:16
  • 企业性质:其他有限责任公司
  • 实名备案: 已实名备案
产品规格MERIPRO 500 

-含有高浓缩植物蛋白
Meripro™是从活性麦谷蛋白中提取出来的系列小麦蛋白。这类产品是一种高浓缩蛋白质来源(含量高达80%)。小麦蛋白具备高营养价值,含有相当高的谷氨酰胺(占蛋白质的42%)和脯氨酸(占蛋白质的15%)。不仅如此,小麦蛋白还具备很高的整体消化率。它们不含任何抗营养因子。
-使用方便,非乳品的“乳制品”
Meripro™小麦蛋白味道温和,呈奶白色或浅黄色细粉。具备良好的溶解性。可用于替代奶油、冰淇淋和咖啡奶精等乳制品中的奶类蛋白质来源。也可用于植物蛋白配方奶中。这样的非乳品“乳制品”适用于犹太洁食类Kosher、清真类Halal和素食类等食品。可作为奶类蛋白的替代选择。
-质构特性:
Meripro™小麦蛋白引入新特性。小麦面筋进一步蒸馏或通过酶或酸水解改性;不同的加工条件将在各阶段影响其功能特性;在特定条件下的可溶性、乳化及发泡性,皆有差异。
-增加饱腹感,帮助控制体重:
经事实证明,存在谷麦中的纤维和蛋白质都可以增加使用者的饱腹感,进而帮助控制体重。
-适合运动员食用的蛋白强化物:
可以添加到乳制品或饮料中,有助于人体肌肉糖原的恢复。

天津滨海捷成专类化工有限公司 16 已实名备案

崔军 女士
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  • 手机:13901074597
  • 传真:010-85198664
  • 地址:北京东城区建内大街18号恒基中心2座10层
  • 网址:http://jebsen.21food.cn
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