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SIAL 2022 国际食品展(上海)

  • 日期2022-05-18至2022-05-20
  • 主办法国高美爱博展览集团
  • 承办北京爱博西雅展览有限公司
  • 展馆上海新国际博览中心
  • 地址上海市 市辖区 浦东新区 龙阳路2345号
  • 展出面积180,000㎡ | 观众数量150,000+ | 展商数量4,500+
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展会介绍

西雅国际食品展览会(上海)(简称“SIAL国际食品展(上海)”)于2000年从法国引入中国,每年举办一次。经过22年在华深耕,SIAL国际食品展(上海)已经成长为“SIAL世界三大食品展之一”。

中国正在加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。法国高美艾博展览集团始终跟随国家战略部署和时代发展的步伐,以更开放的全新姿态打造SIAL中国系列国际食品展这一世界食品贸易大平台。

2022年,SIAL国际食品展(上海)将把180,000平方米的场地划分为十二大主题馆:综合食品馆、粮油及调味品馆、综合进口食品馆、休闲食品馆、生鲜肉类馆、冷冻食品馆、高端饮品馆、方便食品馆、大健康食品馆、乳制品馆、农产品供应链馆、加工包装配送馆。将吸引4,500家企业参展,届时参与展会的专业人士预计超过150,000名。

SIAL Shanghai2022截止到目前,包括法国、英国、美国、意大利、韩国、俄罗斯、西班牙、澳大利亚、泰国、智利等在内数十家国际展团已经确定参展,预计将吸引全球40+国际展团参展,与食品和饮料行业的电商平台、零售企业、进出口公司、餐饮企业等之间达成贸易行为,为优质食品的流通拓宽了渠道。

同期还将举办十大论坛及峰会:包括:全球新零售峰会、食品供应链论坛、食品投融资峰会、营养健康食品新风潮论坛、进口食品行业峰会、国际乳业合作论坛、中国餐饮新风潮大会、国际肉类大会、国际饮品大会、农业食品科技创投论坛。以及九大活动赛事,包括:SIAL创新大赛、美食厨房、健康饮食二十一道菜、名厨盛宴、咖啡冲煮&拉花对抗大赛、鲜生活、零食节、茶饮调配师大赛、直播逛展。持续释放思想新高地,中国大市场,全球大平台的核心商业价值。

SIAL Shanghai一直致力于成为最有影响力的食品行业贸易平台。通过洞察市场趋势和消费者行为,我们每年不断定义展馆主题,保证展出产品可以精准匹配采购商及终端消费者需求。采购商涵盖进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场,新零售企业、餐饮企业等。

SIAL 2022国际食品展(上海)将于5月18日-20日在上海新国际博览中心举办——老时间老地点。诚邀您共同参与这一行业盛会。

展出范围

一、综合食品馆:

汇集国内各地和各级综合类食品及饮料生产商和经销/代理商,产品多样,涵盖休闲食品、粮油调味品、方便食品、农产品、肉及冷冻食品、饮料和乳制品等。

二、粮油及调味品馆:

1.高端粮油

大米、小米、面粉、五谷杂粮、芝麻油、花生油、菜籽油、大豆油、玉米油、调和油、棕榈油、椰子油、葵花籽油、橄榄油、山茶油、富硒油、山苍籽核仁油、翅果油、核桃仁油、杏仁油等各类高端粮油企业。

2.调味品

各种酱油、味精、鸡精、食醋、果酱、甜酱、辣椒酱、泡菜、料酒、香油、火锅汤料、底料、干调、调味包、料理包等各类调味品。

三、综合进口食品馆:

包括糖果、饼干及烘焙类食品,坚果,果脯及蜜饯类食品,熟食及方便类食品,巧克力、膨化食品等休闲食品和综合食品。

四、休闲食品馆:

包括谷物类制品(膨化,油炸,烘焙),果仁类制品,薯类制品,糖食类制品,派类制品,肉禽鱼类制品(开袋即食),干制水果类制品,干制蔬菜类制品,海洋鱼类制品(开袋即食)。

五、生鲜肉类馆:

1.畜肉:猪、牛、羊、兔肉等,禽肉:鸡、鸭、鹅肉等;

2.动物内脏:心,肝,肺,肚,肠等;

3.水产品:鱼,虾,贝类,鱿鱼,螃蟹等海产品;

4.各类冷冻丸类,冷冻调理食品等;

六、冷冻食品馆:

1.冷冻畜肉:猪、牛、羊、兔肉等,禽肉:鸡、鸭、鹅肉等;

2.冷冻动物内脏:心,肝,肺,肚,肠等;

3.冷冻水产品:鱼,虾,贝类,鱿鱼,螃蟹等海产品;

4.各类冷冻丸类,冷冻调理食品等;

七、高端饮品馆:

果汁及果蔬菜汁饮料,含乳制品,功能性饮品,碳酸饮料,茶叶及茶饮品,凉茶,植物蛋白饮料,矿泉水,咖啡及配套设备、奶茶、蜂蜜冲调类饮品等。

八、方便食品馆:

1.方便面,方便米粉,方便米线,自热米饭,自热火锅,方便粥等方便食品。

2.各种馒头,油饼,麻花,汤圆,饺子,混沌等速冻方便食品。

3.各种肉类,海鲜,蔬菜,丸子等半成菜品。

4.罐头制品,包括肉类罐头,水产罐头,海鲜罐头,水果罐头,蔬菜罐头等。

九、大健康食品馆:

功能性食品及饮品、营养健康食品及补充剂、保健食品,特医食品及医疗健康原料、天然绿色食品及有机食品、儿童食品及婴幼儿食品。

十、乳制品馆:

奶酪、液态奶、奶粉、炼乳、婴幼儿辅食及其他含乳制品。

十一、农产品供应链馆:

果蔬、绿色农产品、有机农产品、观赏型农产品、农副产品等。

十二、加工包装配送馆:

上海国际加工包装配送展是服务于包装行业全产业链的亚太优选国际商贸展览平台,是全球规模领先的包装产品与服务展览会。展会为全球包装行业领袖、专业人士以及各类包装产业从业人员提供创新思维的分享平台,为推动包装行业在研发、制造与分销、以及相关服务等领域的发展注入动力,促进中国包装行业的全面发展。

同期活动

SIAL Shanghai2022展会将为全球食品行业专业人士带来10大论坛及峰会、九大活动赛事,为全球食品专业人士带来更多产业链整合、创新、合作等新机遇。

十大论坛

● 全球新零售峰会:

本届峰会将邀请知名经济学家、产业领袖、中外企业家代表、国际院士、国际组织代表、政府部门、专业客商、投融资机构等参会。峰会设置全球连线环节,对2022世界零售最新趋势进行展望。

● 食品供应链论坛:

供应链是经济全球化和全球贸易的生命线。大会将分享来自跨国企业食品供应链各个环节的公司应对新冠疫情的方案。届时,来自全球30多个国家和地区的政商界代表、社会组织负责人、跨过企业代表、产业领袖、专家学者将围绕全球食品饮料行业供应链发展与渠道变革趋势、区块链技术推动赋能供应链发展、一体化智能供应链规划、绿色食品供应链及渠道建设、全产业链供应商管理与食品安全等核心议题展开讨论。在当前全球各国开展疫情防控的紧要关头,供应链受到的冲击和难题已经凸显。

● 食品投融资峰会:

任何一家成功的食品企业在发展初期都离不开投资人的支持,而如何选择一家有发展的企业并进行投资也是投资行业内永不落幕的话题。“食品投融资峰会”将以食品饮料行业未来利润增长点与爆发点为中心进行讨论,邀请知名投资机构做客,分享关于如何辨别食品饮料企业发展潜力的经验。同时为有投融资需求的企业提供项目路演平台。

● 营养健康食品新风潮论坛:

随着经济水平的不断提高,人们对食品的要求已经不再局限于果腹,更有对营养价值的考量。“营养健康食品新风潮论坛”将邀请食品行业专家、健康食品企业代表、海外专家代表、新技术代表等参加本论坛并发表主题演讲,就营养健康食品创新、健康方便食品制造关键技术等内容展开讨论,帮助营养健康食品企业把握当前市场机遇。

● 进口食品行业峰会:

SIAL世界食品产业峰会面向全球,所有论坛议题不仅针对国内食品行业趋势,更涵盖了海外食品企业、进出口食品形势等。在全球疫情形势仍不明朗的态势下,进口食品的分销与经营模式面临调整与创新。“进口食品行业峰会”将邀请进口食品企业代表、海外食品品牌代表、食品安全监管相关机构、顶尖咨询机构、进口食品供应链代表参与并发表主题演讲,将围绕经济数据解析、趋势报告发布、消费数据洞察、创新案例分享等议题展开讨论。

● 国际乳业合作论坛:

随着人们生活水平的提高,乳制品在生活中的占有量也日渐增加。“国际乳业合作论坛”将邀请乳制品知名企业、国际知名乳制品企业代表、植物奶企业代表、乳制品行业专家以及消费数据洞察专家发表主题演讲,共同探讨全球乳业行业发展趋势以及合作方向。

● 中国餐饮新风潮大会:

将以疫情常态化下餐饮行业的新运营为主题,邀请知名餐饮集团代表及专家解读餐饮业态、餐饮业最新发展趋势、“食+创新”、新餐饮消费场景打造等。

● 国际肉类大会:

在全球疫情形势仍不明朗的态势下,进口肉类的分销与经营模式面临调整与创新。本论坛将邀请来自于巴西、阿根廷、澳大利亚、美国、法国的企业代表以及进口商、批发商代表参与并发表主题演讲,将共同探讨国际贸易环境、政策以及消费趋势等内容。

● 国际饮品大会:

开发营养、健康、多元的饮料产品以适应不同人群、不同区域、不同场景的多样化需求是企业的共同目标。邀请权威咨询机构分享最新的消费洞察、行业专家分享最新趋势、权威机构发布行业标准,是饮品界不可错过的行业盛会。

● 农业食品科技创投论坛:

本论坛关注最前沿的农业食品科研成果,将邀请来自于美国和欧洲的农业食品专家和国内的投资机构共同探讨农业食品的未来发展,新的投融资的方向,超过50位投资人将参与现场的新型项目路演。

九大活动赛事

SIAL创新大赛:

SIAL国际食品展(上海)通过对亚洲创新趋势的观察揭示全球创新和趋势。在过去17年里,SIAL国际食品展(上海)以全面周到的服务,为食品生产商提供了一个食品创新交流的平台。无论观众来自零售贸易领域还是食品服务领域,SIAL创新展示区都能带来发现世界范围内某一领域创新理念和行为的机会,并着重展示新的消费趋势。

美食厨房:

秉持促进全球烹饪交流的准则,美食厨房严格规范赛制赛程,每年在全球范围内搜罗新特食材,邀请世界米其林星级厨师团队,向行业展示一场难得一见的食材与大厨之间精彩碰撞的饕餮盛宴。

通过与烹饪界权威机构WACS联合,美食厨房每年吸引众多专业厨师加入,汇集烹饪创意,为行业注入众多的新鲜灵感,是一个真正公平公正热情洋溢的舞台。

健康饮食二十一道菜:

根据研究发现,21天的重复会形成一个饮食习惯的改变,在本届展会现场将邀请知名健康美食家,选取优质食材现场烹饪二十一道健康菜肴,并邀请营养师和健康食品专家当场点评。活动对观众开放,可以观摩、提问以及其他互动,是关注健康食品、功能食品的观众寻找优质食材的重要活动。

名厨盛宴:

优质食材打造的美食盛宴,名厨与行业嘉宾间的美食交流会!届时,新长三角地区知名餐饮品牌大厨将现场宣传优质食材现场烹制江浙沪皖特色美食,并力邀贵宾观摩并现场品鉴、交流。

咖啡冲煮&拉花对抗大赛:

咖啡似乎已经成为了很多人生活中必不可少的一部分。近年来,人们对现磨咖啡的认知迅速飙升。无论是国内外市场,咖啡都是行业的佼佼者。“SIAL咖啡冲煮&拉花对抗大赛”满足了人们对味道和颜值的双重需求,也是咖啡师们的专业竞技赛场。本届大赛由众多知名咖啡品牌联合赞助,将集结国内外参赛选手,进行咖啡制作、拉花技能的专业评比,推动咖啡原料、咖啡技能新发展。多维度媒体触点,提升品牌曝光。

鲜生活:

邀请高级烹饪技师,根据不同水产品特征,将产品前期研发和现场烹饪展示相结合,并配以科普和健康烹饪方法讲解,全方位提升大众对优质水产品的认知。活动采用从食材-菜品-消费者体验的全方位体验式营销模式。展示宣传企业品牌,让产品真正走进消费者心中。

零食节:

零食节是SIAL国际食品展(上海)现场最重要的活动之一,是休闲零食品类国内外企业的创新交流平台。开拓休闲食品领域新赛道,打造行业风向标,致力于引领休闲食品发展新风潮。

茶饮调配师大赛:

伴随着消费升级与人群迭代,新式茶饮已成为新消费时代的爆款产品,同时也成为中国传统茶文化的一种全新载体,中国悠久的茶文化将在新时代的背景下得以延续。想要在“茫茫茶海”中脱颖而出,很大一部分取决于品牌的创新能力。为了培养更多新式茶饮专业人才,提升行业整体创新能力,促进行业持续健康发展,SIAL国际食品展(上海)将举办首届“SIAL中国茶饮调配师大赛”。SIAL茶饮调配师大赛是SIAL国际食品展(上海)期间的四大精彩活动之一,这是SIAL中国系列国际食品展深耕中国大市场全新升级的重要一步。

直播逛展:

直播逛展是SIAL中国系列国际食品展重要的线上活动之一,将为线上观众呈现360度真实全程逛展体验,路线包含展会现场所有展商的产品展示、现场活动的直接报道、以及线上观众的商务需求匹对。2021年SIAL国际食品展(上海)现场举办的直播逛展活动累积获得20万的线上参观以及数万条线上互动。


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联 系 人:爱博西雅展览
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