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2019食品营养与安全国际研讨会
2019食品营养与安全国际研讨会 主办中国食品工业协会营养指导工作委员会 天津市 市辖区 塘沽区 滨海新区津塘公路1369号 天津市 胜利宾馆 2019-10-25至2019-10-28
会议介绍

论坛背景:

针对目前中国食品行业科技创新面临的问题,在行业内关心的食品营养和食品安全等问题上进行深入研讨,推动食品行业科技创新,加强国内外前沿技术交流,促进我国食品营养科学和健康食品的研究与发展,提升食品安全控制技术和管理水平,优化产业结构,促进科研成果转化,鼓励科技人员在食品工业领域的自主研发创新水平,由中国食品工业协会营养指导工作委员会主办,天津农学院协办,天津科技大学食品工程与生物技术学院、食品营养与安全省部共建国家重点实验室和苏州林楚企业管理咨询有限公司共同承办,将于10月25-28日在天津市召开“2019食品营养与安全国际研讨会”。现将会议有关事项通知如下:谨请各有关单位领导、科技人员积极组织安排参加!


论坛主题:精准营养、食品安全、协同创新、助力产业升级


主办单位:中国食品工业协会营养指导工作委员会

协办单位:

天津农学院食品科学与生物工程学院

南开大学食品科学与健康重点实验室

天津大学化工学院

天津商业大学生物技术与食品学学学院

《食品安全质量检测学报》编辑部

承办单位:

天津科技大学食品工程与生物技术学院

食品营养与安全省部共建国家重点实验室

苏州林楚企业管理咨询有限公司

支持单位:

食品商务网

中国植物性食品产业联盟

《食品安全质量检测学报》编辑部

食品安全导刊-食安中国网

议题内容

议题内容

(一)、食品营养与健康:食品营养、特殊食品等法规标准、评审与申报注册;食品营养与慢病防控;营养基因组学、生物学;个性化营养精准定制;食品代谢组学及调控;特殊食品与人群;食品风味与感官嗜好;食品原料及功能因子开发等;


(二)、食品安全:食品监管体系与法规标准;风险化合物检测分析;风险评价与质量控制;食源性微生物、药物残留、真菌毒素等检测分析;食品安全追溯体系建设;食品接触材料等;


(三)、功能食品:功能食品研发与创新(肠道微生态与健康、缓解疲劳、增强体质、减肥、抗衰老等);功能因子提取分离和检测;功能食品原料、配料开发与应用等;


(四)、食品非热加工与食品品质控制技术;


(五)、展览与展示:新型/功能食品、膳食补充剂和特殊食品;食品原料;新技术、新工艺、新成果;生产设备、提取分离、检测仪器等展览展示;


论文征集:

1、征稿范围:食品营养、食品安全、食品加工及食品科学领域相关的基础研究,生物工程、营养卫生、专题综述、工艺技术、分析检测等与会议主题和研讨内容相符均可;


2、征稿要求:文字数不超过6000字,论文格式为word文档。具体内容包括:论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献;


3、重要日期:2019年年9月30日前提交论文摘要;10月10日前提交论文全文;并以电子邮件方式投递至lunwentougao_bjb@163.com邮箱;  


4、论文稿将择优选用,会前编印《会刊论文集》,请各作者按照投稿要求撰写文章;优秀论文将推荐到《食品安全质量检测学报》发表。(会议费不包含论文发表费)

会议日程

2019食品营养与安全国际研讨会初步日程(根据演讲嘉宾的时间会有调整及更新)


10月25日  全天报道,领取会议资料

10月26日  会议开幕 

◆ 主持人:杜欣军  天津科技大学食品科学与工程学院副院长/教授     

◆ 致  辞:韩金玉   天津科技大学校长/教授  

◆ 致  辞:杜  荷  中国食品工业协会营养指导工作委员会副会长/秘书长 

特邀报告

◆ 发言:孙宝国  中国工程院院士 北京工商大学校长/教授

   题目:食品产业高质量发展,还需依靠创新驱动安全与健康

◆ 发言:吴永宁  国家食品安全风险评估中心技术总师/教授

   发言:刘秀梅  国家食品安全风险评估中心技术顾问/营养与食品安全研究员

◆ 发言:吴清平  中国工程院院士   广州省微生物研究所所长/教授

   题目:为保障食品安全做好食源性致病生物防控

◆ 发言:陈  峰  美国南卡罗莱娜州克莱姆森大学食品与营养系终身教授

   题目:功能性食品在大健康时代的发展与展望

◆ 发言:Steve W. Cui,教授   加拿大农业和农业食品部(AAFC)

   题目:生物活性多糖的结构与应用

◆ 发言:陈颖副院长  中国检科院

   题目:食品真实性研究进展与趋势

◆ 发言:张民教授/副校长 天津市农学院

   题目:茶多糖减肥作用及其机理

◆ 发言:王 硕  南开大学教授

   题目:基于功能材料的有害物质快速富集、检测和高效去除

◆ 发言:董志忠博士/技术总监 中粮营养健康研究院有限公司

   题目:消化健康与功能性食品研发

◆ 发言:寇晓红 教授/系主任 天津大学食品科学与工程系

   题目:基于组学的NAC转录因子调控番茄果实成熟与营养代谢模式

◆ 发言:王德良 教授 中国食品发酵工业研究院有限公司

   题目:新型营养健康评价技术在传统发酵产品中的应用

◆ 发言:龚加顺教授/院长 云南农业大学食品科学技术学院

   题目:普洱茶茶褐素与荡秋千协同对大鼠代谢综合征的影响

◆ 发言:龚国利教授/副院长 陕西科技大学食品与生物工程学院

   题目:人工抗菌酶的设计与生物智造

◆ 发言:陈红兵 副院长 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室、中德联合研究院 

   题目:食品安全中的食物过敏问题 (26日,27日下午去沈阳)


10月27日

◆ 发言:周中凯  天津科技大学食品工程与生物技术学院副院长/教授

   题目:不同类型抗性淀粉功能性差异研究及调控机制

◆ 发言:刑福国  研究员   中国农业科学院农产品加工研究所

   题目:黄曲霉毒素防控技术

◆ 发言:陈翊平/教授  华中农业大学食品科技学院 

   题目:磁纳米免疫传感器在食品安全快速检测中的研究

◆ 发言:姚卫蓉 教授   江南大学 食品学院

   题目:食源性致病菌的拉曼检测新方法

◆ 发言:侯如燕 博士/教授   安徽农业大学茶与食品科技学院

   题目:茶叶农药残留检测方法与应用研究

◆ 发言:刘亚青  天津科技大学食品工程与生物技术学院教授

   题目:智能化食品安全快速检测新平台的构建

◆ 发言:於洪健 益倍生物科技集团董事长

   题目:以数据为核心的植物功能食品开发方案

◆ 发言:王一君 博士/副教授  安徽农业大学茶与食品科技学院

   题目:绿茶及其特征成分抗炎作用研究

◆ 发言:王颖 教授/副主任   黑龙江八一农垦大学

   题目:芸豆功能成分研究及系列产品开发

◆ 发言:白卫滨  暨南大学理工学院副院长/教授

   题目:花色苷的稳态化及精准干预研究

◆ 发言:桑亚新  河北农业大学食品科技学院/教授

   题目:鳐鱼硫酸软骨素及其降解产物的结构表征和抗氧化活性研究

◆ 发言:凌建刚  宁波市农业科学院农产品加工研究所所长/研究员   

   题目:Stability of food characteristic flavor under HPP treatment 

◆ 发言:梁丽教授  江南大学

   题目:基于生物大分子组装的功能因子稳定化研究

发言:祁 鲲 河南省亚临界萃取设备工程技术研究中心主任

   题目:亚临界生物萃取技术植物成分提取的工程应用

◆ 发言:邹积宏 教授   黑龙江大学

   食用真菌多糖制备及产品开发(暂定题目)

◆ 发言:李 斌  华中农业大学食品科学技术学院院长/教授

◆ 发言:杜欣军 天津科技大学食品工程与生物技术学院副院长/教授

◆ 发言:李 跑  湖南农业大学食品科学技术学院讲师

◆ 发言:乐涛教授/副院长   重庆师范大学生命科学学院

◆ 发言:赛默飞世尔科技(中国)有限公司

◆ 发言:时 庆   北京速原中天科技股份公司董事长

参会指南

会议费:

提前汇款1800元/人;

三人以上参加1650元/人;

普通在校生1200元/人(不含在职攻读学位人员);

现场缴费2000元/人;(住宿统一安排,费用自理)。

联系方式
联 系 人:田老师
联系电话:18658137376
联系地址:浙江省杭州市西湖区古墩路701号紫金广场C座803
会议费用
票价类型 票价 报名截止时间
提前汇款 ¥1800 2019-10-23
团体票
3人以上参加
¥1650 2019-10-23
学生票
不含在职攻读学位人员
¥1200 2019-10-23
现场缴费 ¥2000 2019-10-23
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