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您的位置:论坛活动 > 中国国际食品安全与质量控制会议(CIFSQ)
中国国际食品安全与质量控制会议(CIFSQ) 主办Food Protection 北京市 市辖区 东城区 具体地址未定 北京(具体地址未定) 2019-10-30至2019-10-31
会议介绍

创办于2007年的中国国际食品安全与质量控制会议(CIFSQ),以“提升全球消费者食品安全”为理念,历经13年,已经成为食品安全领域在中国,乃至亚太区规模和影响力首屈一指的技术交流活动。正如中国工程院院士、中国著名的毒理学家、中国国家食品安全风险评估中心首席顾问陈君石先生所指出的那样:CIFSQ越办越好,不仅参会代表数量越来越多,而且内容越来越丰富,水平之高,在国内首屈一指,特别是这个会议是从政府、科学家、企业来共同参与,抓住了提升食品安全的本质。


十二年来,中国国际食品安全与质量控制会议(CIFSQ)一直秉承着“食品安全、全球共治”的宗旨,将CIFSQ打造成一个立足全球、立足民生、立足创新、立足合作的交流平台,并具有如下几大特点:


第一:政府监管机构交流平台:每年的CIFSQ都吸引了国家食药总局、国家质检总局、认监委、澳大利亚农业部、德国农业部、法国食品安全局、日本农林省、加拿大卫生部欧盟食品安全局、美国食药局、美国农业部、德国农业部等二十多个国家负责食品安全的政府监管机构的出席,在大会上探讨各国面临的食品安全挑战和监管的新措施。


第二:科研新成果的交流平台:每年,大会都会全球众多的科研机构参加,分享他们在食品安全领域的最新研究成果和新方法。包括中国国家食品安全风险评估中心、联合国粮农组织、世界卫生组织、上海交大、香港理工大学、新加坡南洋理工大学、加拿大滑铁卢大学、以及来自英国、荷兰等国家的大学就食品掺假、食品过敏原、微生物检测等热点话题的新技术带来精彩发言。


第三:行业应用交流平台:众多的国际食品生产加工巨头纷纷亮相CIFSQ,如:中国的中粮集团、三元奶业、蒙牛奶业、新希望六合、法国的达能、新西兰的恒天然、美国的嘉吉、麦当劳、百胜、沃尔玛等,在大会上分享了他们在合规经营、食品安全新技术应用的经验和案例。


第四:内容丰富详实:除了政府监管机构的交流外,大会还针对当前食品安全的热门话题开设专题。内容涉及:从食品安全文化培养到企业食品安全能力建设、从科学研究到应用方法学、从微生物到过敏原、从食品掺假到追溯。每年的CIFSQ都会根据时下的热点和市场需求组织14-16场专题,邀请业界大咖、企业高管做精彩报告。


第五:受众广泛、关注度高:每年的CIFSQ都会吸引超过千名来自国内外食品行业专业人士的关注,从大数据的采集和分析,可以看出:有超过30%的专业人士来自国内的食品生产加工企业。如奶业领军的蒙牛、伊利、三元、以及中粮。而合资企业包括联合利华、达能、沃尔玛、恒天然、嘉吉、麦当劳等,还有不少餐饮企业如:海底捞、全聚德、棒约翰、新辣道等凸显出国内食品行业对食品安全重要性的认识越来越深刻,对食品安全行动越来越积极。


健康始于安全食品


安全的食品对消费者健康至关重要。在世界各地,政府和企业共同承担着确保食品安全的艰巨责任。然而,我们也深知“食品安全,全球共治”的深刻意义,因为食品安全这个颇具挑战性的工作恰恰是从多边交流、合作分享以及沟通对话中受益匪浅。中国国际食品安全与质量控制会议(CIFSQ)以此为宗旨,通过搭建交流平台,汇聚全球著名专家和领军人物共同探讨食品安全核心问题,从科学研究、监督管理、行政立法、安全标准、技术实践以及创新技术等多方面展现旨在提升食品安全的最新进展。


2019年10月30 - 31日,CIFSQ将重回北京,有超过900名来自政府监管部门、科学研究领域、食品行业高管以及国际组织、大学、研究所的官员、学者、企业家和技术骨干出席,而140多名食品安全领域的精英和大咖们将登台分享他们的知识、见解。我们期待与您相见在深秋的北京。请关注CIFSQ2019,从速报名参会!

会议内容

全基因组测序——公共卫生保护的颠覆性技术

快速可靠的微生物实验室方法研究的进展

食品化学分析的创新应用及未来趋势

新型健康食品:安全评估、测试、监管和生产系统

食品化学污染物的风险评估新方法及风险缓解方法

食品完整性、认证、掺假及可追溯性

利用区块链技术确保食品完整性

食品安全能力建设的国际合作和地方/区域倡议

通过新概念吸引消费者交流食品信息

全球粮食可持续性论坛

抑制微生物耐药性的科学与政策最新进展

婴幼儿早期营养和配方奶粉安全的新趋势及新发展

管理食品安全和实现合规性的热门话题

避免消费者面临食品安全风险和问题的快速预警

食物过敏原:检测、管理、控制和预防

往届回顾

去年CIFSQ于2018年11月7-8日在上海成功举行,大会除了第一天大会的“政府监管”、“科学与创新”版块外,还根据当前食品安全的新趋势开辟了包括:食品信息沟通新概念、过敏原、婴儿食品和配方的营养与安全、食物欺诈、认证与可追溯性、预测微生物学和风险评估、应对抗菌耐药性问题、微生物鉴定 – 食品和饮料检测快速方法自动化、食品安全能力建设的国际合作和区域举措等一十四个专题,其中婴儿食品和配方的营养与安全、应对抗菌耐药性问题以及微生物鉴定 – 食品和饮料检测快速方法自动化等为今年热门新专题。

联系方式
联 系 人:陈小姐
联系电话:16657109731
联系地址:杭州市西湖区紫金广场C座8楼
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