鼎付宝，是指杭州鼎好科技有限公司与支付机构及（或）银行合作，通过食品商务网（域名为21food.cn）向客户提供支持买卖双方在线完成交易的货款代收代付的服务。
买卖双方须使用食品商务网提供的“鼎付宝”服务，且约定买卖合同项下的付款方式为“买方收货后、通过鼎付宝代为支付货款”的交易方式。