徐州嘉信达化工有限公司 (相关信息3条)

[江苏]

主要成分：蔗糖脂肪酸酯、磷酸盐、抗坏血酸钠、卡拉胶 用途：主要用于各类肉制品加工生产，包括鲜肉、熏制肉、酱肉制品、烧烤制 ...

广州市鑫昇贸易有限公司 (相关信息2条)

[广东]

产品特点：良好的溶解性和乳化性，成为盐水注射、盐水滚揉、小块肉乳化的多用途蛋白，注射后无黄颜色条纹。 推荐应用：注射汉堡 ...

上海维凯食品原料厂

[上海]

我们有着十余年的胶体复配应用经验，能根据客户的需要开发适用的产品，欢迎来电洽谈业务

上海冠英生物科技发展有限公司

[上海]

弹脆灵简介 作用机理 弹脆灵是一种广泛分布在自然界动物体内的物质，通 ...

徐州恒世食品有限公司

[江苏]

主营产品：食用磷酸、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、焦磷酸二氢二钠、六偏磷酸钠、三偏磷酸钠、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、磷酸三钠、偏磷 ...

齐齐哈尔市鹤润食品原料有限公司 (相关信息3条)

[黑龙江]

可广泛用于块状、泥状类香肠、火腿及其它肉灌制品的生产。尤其对酱卤制品、大火腿等产品效果明显，具有较强的持水能力，有利于肌 ...

上海卓典食品香料有限公司 (相关信息3条)

[上海]

特丽素：粉剂 特征及功能特点：肉制品添加剂,增加肉制品的嫩度，弹性与脆度，敖合金属离子 使用范围：肉丸、贡丸类、肉馅、 ...

活性蛋白肉是以精炼提纯的大豆蛋白为主要原料，采用先进的生物聚合技术加工而成的一种蛋白产品。蛋白含量在18%以上，脂 ...

产品特性: 1、提高肉制品的粘结性，改善肉制品的切片性能； 2、提高肉的持水能力，使肉制品在加工和烹调过程中仍能保 ...

用于制造人造肉，提高蛋白质纤维的粘弹性和伸长度，增加肉感，降低成本。 1.肉丸、鱼丸、火腿肠：在制作鱼肉方便制品时，适量 ...