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产品库 > 食品添加剂 > 增稠剂 > 卡拉胶  > 卡拉胶含量99%
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卡拉胶含量99%

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价格:
25公斤
35元
2018-11-13更新
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级别食品级
包装规格1*25
原产地中国 河北石家庄
计量单位公斤
有效物质含量99%
执行标准国标
产品品牌名称河北五百
主要用途增稠剂
CAS
单 价35元

        卡拉胶(Carrageenan),又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶,因为卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体,它的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。由于其中硫酸酯结合形态的不同,可分为K型(Kappa)、I型(Iota)、L型(Lambda)。广泛用于制造果冻,冰淇淋,糕点,软糖,罐头,肉制品,八宝粥银耳燕窝,羹类食品,凉拌食品等等。

 
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